《台北中山。捷運忠孝新生站美食》BRIDGISAN 橋下大叔@混搭風台式蓋飯,鄰近光華三創


《台北中山。捷運忠孝新生站美食》BRIDGISAN 橋下大叔@混搭風台式蓋飯,鄰近光華三創
偶然看到這家『BRIDGISAN 橋下大叔』相關分享,店家所在的位置與提供的餐點讓人覺得很好奇,剛好有天要去光華商場一帶購物,因此就順道去這家特色風格餐飲小店去嚐鮮,點了混搭台式風味的「直火紅燒五花肉蓋飯」來嚐嚐。(點我瀏覽更多居酒屋食記:https://goo.gl/IIeEvv)

BRIDGISAN 橋下大叔
地址:台北市中山區新生北路一段62巷16號
電話:02-2567-8904
時間:11:30-14:00,18:00-01:00
網站:FB
 
《台北中山。捷運忠孝新生站美食》BRIDGISAN 橋下大叔@混搭風台式蓋飯,鄰近光華三創

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店家位於金山北路與新生北路高架交叉點的位置,距離光華商圈三創數位生活園區大約三分鐘左右的距離,是間低調隱密的鐵皮外觀特色居酒屋式餐廳。

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門口的手寫店名與插畫招牌,看起來都很有意思,很像日式台味的綜合風格。

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店裡的空間不算多,可容納大約15人左右的用餐座位,酒類選擇多而無酒精飲料較少;吧台後方則是料理廚房,找好座位點好菜後付帳就可以等餐點上桌。

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每天菜單似乎都會略有些調整,比較有名的是他們家的蓋飯,平均價格約NT170左右,因為來此有低消NT100的限制,所以我們兩人又加點濃湯和小菜來吃。

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這碗「松露南瓜濃湯NT80」我覺得還不錯,本身味道夠香濃但不是那種調味湯,松露的香氣我覺得不算明顯,但是以價位來看其實還是滿值得點來嚐看看~

《台北中山。捷運忠孝新生站美食》BRIDGISAN 橋下大叔@混搭風台式蓋飯,鄰近光華三創

「莎莎魚子小菜NT50」則是還好,味道走酸甜風格近日式口味,但是食材較普通。

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而這碗「直火紅燒五花肉蓋飯NT170」上桌時,讓我覺得滿有趣的~本身五花肉其實就像是南部燉肉的內容;配菜部份,有削成長條的甜菜根、馬鈴薯泥、黃瓜、青蔥與半顆水煮蛋等等…整體組合的感覺很奇妙。

《台北中山。捷運忠孝新生站美食》BRIDGISAN 橋下大叔@混搭風台式蓋飯,鄰近光華三創

就味道而言,紅燒五花肉真的是滿好吃的,肥瘦兼俱且入口即化,算是挺古早風味。
 
米飯煮的也還不錯份量夠多,馬鈴薯泥單吃也OK但是跟已經帶有甜味的肉汁混吃,其實有點過甜像台南人的味道;而配菜部份我覺得若是為了解膩還說的過去,可是並沒有為整碗飯加到分,不如改加花椰菜、紅白蘿蔔煮等等較佳,配色也同樣好看~難怪有網友覺得CP值不高,我也覺得略貴了點,但以居酒屋的角度來看待就比較可以接受許多…
 
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