之前光顧過的「鳥事乾杯小酒館」（一訪食記）得到相當不錯的好評，成為當地林口社區居民與民視媒體總部人員的私房口袋美食餐廳。在經營一段時日之後，店家決定將它升級為新型態的金牌主廚特色料理餐廳，除了保留前凱悅大飯店（現君悅）滬悅庭行政總主廚廖寶源先生的好手藝所推出的私房菜餚之外，也新增加了美味可口的商業午餐，讓來客可以選擇吃飽或吃巧，若想多人聚餐也沒問題！(更多中式料理食記：https://goo.gl/sEkZ6q)
鳥事乾杯小酒館
地址：新北市林口區文化二路2段110巷19號
電話：02-8601-9261
時間：周二至周日 11:30-14:00，17:00-22:00
網站：FB
新型態2.0的餐廳從以前的居酒屋模式轉變成餐酒館的類型，除了提供商業午餐之外，也有適合多人聚會品嚐的江浙菜餚料理，而且不加收服務費相當地超值！
就連TVBS一步一腳印也來此貼身採訪，以『翁婿傳承江浙菜』為主題做了詳盡的介紹報導，朋友們可以看看相關的影片介紹連結…(點看Youtube影片)
餐廳內部的空間設計採用日系工業風的格局，內部的空間可以容納約30人左右(建議先訂位)，走到民視媒體總部也只要5分鐘的步程，很適合當做與同事們下班後下班小酌用餐聊天之所。
若是想要一個人來此用餐也沒有問題，簡約的吧台設計也可以讓你獨自品嚐美味的餐廳飲料；讓你想吃什麼都可以任君挑選，相當地簡單方便而且消費也很實惠。
喜歡喝酒觀看體育賽事的話，那麼這裡也是個很棒的選擇～並且店家還設有投影機可使用，適合活動講座生日慶生等等，輕鬆舒適的環境氛圍，是這家店的特點。
看了一下菜單內容，發現相隔一年內容豐富了不少！
除了新增商業午餐之外，另外還有炸物與多樣的單點合菜好料在裡頭，平均每個人的消費大約是NT200~500左右，如果人越多的話可以品嚐的料理種類也更多。
新增加”平日限定”的商業午餐平均消費大約在NT200左右，除了提供一份主菜之外，另外還有3樣小菜、湯品與白飯，而食材與口味都很實在，不會輸給知名飯店料理。
油淋炸雞腿套餐本身走的是甜香酥軟的風格，帶骨雞腿肉嚐起來口感軟嫩十足，但外表的油淋酥皮經過糖醋醬的調味，味道嚐起來比熟悉的糖醋排骨更加好吃。
傳統大菜的梅乾菜控肉在這裡變成平價美味的套餐型式，主要特點在於肥瘦肉兼具的五花焢肉吸附了梅乾菜的滋味，而成為鹹香適中而且入口即化的風味佳餚。
蔥爆炒牛肉在大師的妙手下呈現完全不同的味道風格，主要在於份量十足的牛肉絲經過處理嚐起來不柴不澀，而且將蔥香的滋味融入結合，讓人不禁多扒幾口飯。
這道XO醬鮮貝是我最喜歡的料理，本身採用美國進口超大干貝，在裹粉油炸料理之後再以燴炒的方式呈現，保留了軟綿細緻的口感之外，光看外表也相當吸睛。
而蘆筍炒牛肉的味道與蔥爆牛肉的感覺有些不同，蘆筍的清爽脆甜讓滑嫩的牛肉增添口感，而且使用了紅辣椒能刺激味蕾變的更加豐富，也成為不可不點的佳餚。
乾燒鮮蝦球是道費工的料理，除了得仔細去殼之外還要保留蝦仁的完整，料理的過程中得令鮮蝦的滋味做了完整地保留，並以甜中帶著酸甜的醬汁突顯其美味。
如果是晚上想與三五好友相約品嚐小酌的話，可以點杯Asahi（朝日啤酒）搭配風味下酒菜一起邊吃邊聊，除了開胃也容易打開話匣子呢！
註：喝酒不開車，安全有保障；飲酒過量，有礙健康。
這道鳥事噴火雞味道相當特別～主要在於將油炸的雞肉呈現鬆軟的特色，並且加上香辣醬汁做調味，以鮮豔的香菜做點綴，讓人痛快暢飲時也能享受到刺激卻又恰到好處的下酒菜。
椒鹽鮮中卷火候掌握的相當好，本身也是以軟炸的風格呈現，再加上大蒜與蔥段讓料理更加夠味，走的是偏向椒鹽的鹹味路線，而紅色的甜椒也引人味蕾食欲。
這回的約訪讓Wisely嚐到相當豐盛的美味佳餚料理，不管是經濟實惠的商業午餐，或是帶有江浙菜特色的熱炒美食，都令人覺得相當地滿足而且感動！雖然本身位置有點偏遠，但是鬧中取靜是最大的特色，而且好料不打折的食材與手藝，都是吸引人會想去大快朵頤的私房餐廳。
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