《台北市北投區。淡水信義線。捷運北投站美食》志明牛肉拉麵(北投總店)@北投三大牛肉麵之一,大推清燉口味


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我很愛吃牛肉麵,而天冷去北投泡溫泉時,也會想品嚐當地的三大牛肉麵吃吃,其分別為栗家牛肉麵、吳家牛肉麵和這家『志明牛肉拉麵』!其實味道部份各有所好,只不過問了許多朋友後得到的評價,都是認為這家志明牛肉拉麵最好!(點我瀏覽更多牛肉麵食記:https://goo.gl/apAh3n)

志明牛肉拉麵(北投總店)
地址:台北市北投區中央北路一段228巷3號
電話:02-2892-9758
時間:11:00-24:00
網站:FB
 
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這家『志明牛肉拉麵』就位於吳家牛肉麵的後方,本身招牌不是很明顯,但光顧的大都是老饕客或是慕名而來的居多,而店家也曾得過2010年的台北國際牛肉麵節第三名。

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小小的窄巷是這家店的特色,而它也很具有台灣小吃和懷舊風情的感覺,之前帶國外的朋友來此用餐,他們對這家的感覺相當地驚奇~(吃慣了鼎泰豐的後遺症)

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小菜種類滿多的,而且還有黑白切可以選擇,就價位和份量而言我覺得算普通。

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來此用餐大約是NT150~200左右,除了清燉與紅燒的牛肉拉麵之外,另外還有多項麵類與飯類可以挑選,所以有些客人常來吃用餐的話,其實變化也算多的。



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基本上,來此我都會點清燉牛肉拉麵來吃,然後再點一兩盤小菜來搭配,如果是從北投市場前來的話,還會先去高記茶莊買無憂茶或是蔡元益的紅茶冰搭配。

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他們的滷菜我覺得普通,但是吃牛肉麵沒有它們就是怪怪的,而魯肉飯我覺得還可以,但可惜白飯味道跟不上滷肉的風味,略有一點可惜…

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牛肉麵有清燉與紅燒,但是我覺得紅燒口味跟其它家的味道相比,我覺得沒有特別突出之處,但是搭配餛飩的話還算不錯。
 
而清燉的口味,比較得到我個人的喜愛,尤其是招牌清燉牛肉麵便宜又好吃,湯頭清香甘甜而牛肉軟嫩可口,拉麵的口感帶有嚼勁,配上一點九層塔後多了份濃郁的香氣,天冷時品嚐更加暖胃!下次還想再去吃他們的牛雜麵,據說味道也不錯~^^
 
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