《桃園市。吃到飽燒肉》玖樓燒肉料理@安格斯翼板、松阪豬、生蠔等,澎湃好料食材任你點 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字
  • 《桃園市。吃到飽燒肉》玖樓燒肉料理@安格斯翼板、松阪豬、生蠔等,澎湃好料食材任你點
    好一陣子沒有嚐吃到飽的燒肉了~這回應邀約訪的『玖樓燒肉料理』位於桃園市春日路上,是家肉商出資經營的日式吃到飽燒肉店,所以內容豐富品質也一流!而剛好Wisely近期去日本認識的朋友住在鶯歌,因此也揪他們一起來用餐,除了話家常之外,也讓他們試試我的燒肉手藝…^^y

    玖樓燒肉料理(吃到飽)
    地址:桃園市春日路864號
    電話:03-358-0029
    時間:週一至五17:00-24:00/週六至日12:00-15:00,17:00-24:00
    網站:FBIG
     
    《桃園市。吃到飽燒肉》玖樓燒肉料理@安格斯翼板、松阪豬、生蠔等,澎湃好料食材任你點

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    不同於其它的燒肉店,玖樓給人明亮且舒適的感覺,木質外觀相當地醒目好辨識。

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    用餐區為一二層樓,整體空間設計很漂亮,簡約乾淨不像是一般的吃到飽燒肉店。

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    樓層之間有遞送食材的電梯設備,而且還能在牆面上看到可愛的圖文設計牆。

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    任意取用的飲料為汽水果汁與咖啡,另外還有Wisely很喜歡的明治冰淇淋呢!

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    沾醬有味噌醬、檸檬汁與清醬油可使用,而自家做的黃金泡菜味道也是一絕呢。

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    價位有分NT629與NT729兩種且加一成,用餐時間為2小時其末尾30分鐘左右為最後點餐;加點單可以直接在上面標記,不過最多點選8項以免浪費食材。

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    目前因人手不足之故,所以除非特別要求某些食材協助之外,現場燒烤基本上未提供代烤的服務,不過自己燒烤比較能掌握用餐的進度,像Wisely就愛自己烤。

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    像我們點的這滿滿一桌都是店家的招牌好料,不過Wisely大約一個小時不到就全都掃光;當中,還可以看到在法式午茶出現的組合盤,而這也是店家的特色。

    在裡頭的歐巴雞是帶有韓式辣醬的醃雞肉食材,味道相當地特別;另外,不定時推出的特色好料都會插上小旗子,像這回嚐的好運牛小排就是此回的美味食材。

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    玖樓使用的是吸煙式燒烤爐,火力可依需求做調整,而更換網子的頻率也會比較高,不過店家服務效率很好,所以用餐時可以立刻反應就能有所回應處理。

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    店家的安格斯翼板、牛小排、楓葉牛與蒜味牛肋條都很好吃,而個人特別喜歡他們的翼板肉,口感細緻香甜而且烤五分就很好吃,並且用的都是來自美國的牛肉。

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    豬肉的部份,除了必點的松阪豬與大腸頭之外,限量供應的玖樓客豬肉也很特別,在炙烤後很有野味的香氣;另外,隱藏版的『究好豬』與台北知名的「良時究好」師出同門,使用的是高單價的祥圃實業出品食材,味道紮實帶有甜味,以每份200克的份量來品嚐,真的很划算~光吃個十道就真的很夠本了!!XD

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    法式羊排也很不賴,羊肉本身沒有腥味而且帶骨味道香甜,灑點胡椒粉更好吃。

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    海鮮部份,去殼的鮮蝦讓人放心大快朵頤,而鯊魚肉與生蠔都是吃到飽少見的食材,再配上蛤蠣絲瓜盅、奶油金針菇與鮮菇湯等等,都是讓人很滿意的鮮味美食。

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    最後甜點燒物為日式麻糬與QQ棒兩種,麻糬燒烤時要記得不斷地翻面並保持小火慢烤,最後沾煉奶與花生粉再搭配冰淇淋就很好吃;而外酥內軟的QQ棒也很特別,做為飯後甜點我覺得很適合呢~
     
    ※Wisely推薦燒物:安格斯翼板+貝身牛小排+究好豬+豬肥腸+法式羊排+生蠔+鮮蝦
     
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