《新北市三重區。捷運中和新蘆線。三重國小站美食》餓店碳烤吐司@土石流級起司肉蛋好吃,蔥啥櫻桃鴨&肉鬆皮蛋~大推 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字
  • 《新北市三重區。捷運中和新蘆線。三重國小站美食》餓店碳烤吐司@土石流級起司肉蛋好吃,蔥啥櫻桃鴨&肉鬆皮蛋~大推
    這家位於三重區長壽街的『餓店碳烤吐司』是Wisely美食部落客朋友開設的早餐店,雖然開店時間不長,但是已經在當地打響名號建立標竿。因為店家老闆本身也是愛吃美食的饕客,所以推出的餐點總能夠滿足愛吃鬼的味蕾!讓Wisely自己也是跑了三趟之後,才終於在2016年的最後一天嚐到它的美味…

    餓店碳烤吐司
    地址:新北市三重區長壽街132號
    電話:02-2975-0211
    時間:AM07:00~售完為止,週一與二公休
    網站:WEBFB

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    餓店的位置並不難找,但生意相當之好,若不夠早起的話,只能乖乖地在現場慢慢等待;但也因為店家堅持新鮮現做,再加上光顧者眾,所以沒等個半小時以上是吃不到的!

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    Wisely前兩次來都撲空,一次是沒弄清楚休息時間,另一次是材料已經賣完了!

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    朋友陳小可是三重當地的美食部落客扛壩子(常爬文去覓食),他的攝影與文章都很不錯,沒想到連黑板繪圖與手寫POP都很棒!

    上頭寫明了公休的時間,還有不定時推出的限量碳烤吐司口味…(超強的^^)

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    內部空間不算大而裝潢簡約溫馨,在此用餐候位大都會等比較久,所以外帶者多。

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    從料理吧台傳來的香氣很迷人,而吐司烘烤的時間得精準掌握,這部份店家處理的很好!

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    餐點的價格相當地平實,使用相當好的原物料所以其實不貴,而且店家本身也是常做自己喜歡做的口味,所以風味上與其它的店家較多不同,用料也很敢多給。

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    當天和朋友兩人前往朋友,先點了必嚐的三倍起司肉蛋(NT80)以及韓式辣雞終極版(NT90)來吃;飲料除了紅茶鮮奶茶之外,另外還點了以戀愛的滋味(NT80)新鮮水果茶(NT90)來喝…

    Wisely自己比較推薦使用林華泰茶葉與六甲田莊鮮奶的奶茶,口味香氣比較適合他們家的吐司料理;而使用新鮮水果的水果茶,與使用火龍果、鳳梨、香蕉和牛奶的戀愛的滋味也不錯,但是口味上比較偏淡些,不過用料相當實在。

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    三倍起司肉蛋(NT80)上桌時,看到土石流級的起司緩緩流出,真的相當引起食欲;而裡頭醃過的豬排配上半熟蛋恰到好處不搶味,是初次來此必嚐的美味!

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    韓式辣雞終極版(NT90)品嚐時,其實發現辣味較輕微但是配上自製的泡菜很合拍,雞肉的口感與豬排完全不同,走的是較嫩滑的風格,也是店家的特色招牌。

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    由於店主與Wisely一樣是宜蘭人,所以這款新推出的蔥啥櫻桃鴨(NT80)就很有家鄉味的感覺;裡頭的宜蘭櫻桃鴨配上三星蔥醬,再搭佐巴薩米克醋做調味,讓這份碳烤吐司有著不一樣的驚奇,醎香中帶著清爽的香氣,讓我自己也很喜歡。

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    很特別的不一樣肉蛋(NT50)是使用三重廣真香肉鬆與皮蛋為主要原料製作,它將原本我們吃清粥小菜的特色食材放到碳烤吐司裡,呈現的風味居然意外的好吃!半熟蛋與皮蛋的鮮與香做了巧妙結合,再加上肉鬆的口感,使得它變的更多層次風味,而隱藏版混蛋的滋味(NT60)據說還加入鹹蛋元素,真想再找時間嚐嚐看~XD

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    這回嚐到的餐點都挺滿意的,碳烤吐司的風味真的要新鮮現做現嚐最好吃!但店家創意用料與按步就班的製作,如此地堅持品質才是這家餓店成功的主要元素。
     
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