《台北市中正區。捷運板南線。台北火車站美食》凱撒大飯店(王朝餐廳)@組合式家宴料理


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年關將至,與幾位新朋舊友相約在凱撒大飯店三樓的王朝餐廳聚會,一起品嚐今年推出的美味家宴料理;因為本身位於台北火車站商圈一帶,像如此優質的環境,搭配平實多樣的美食佳餚,真的是很不錯的選擇!連一起出席用餐的胡天蘭老師,也覺得料理手藝口味一流~這兩天元旦跨年放假,不妨到此嚐嚐風味菜。

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台北凱撒大飯店-王朝餐廳
地址:台北市中正區忠孝西路一段38號
電話:02-23115150-2331
時間:11:00-14:30,17:30-21:00
網站:WEBFB

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今年中旬,Wisely就曾帶家人來此用餐品嚐他們的午間限定港式飲茶,對於他們的蘿蔔糕與黑鑽雞,至今仍是念念不忘,而賞文去用餐的朋友們也都很喜歡。

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價位部份,以人頭計最少兩位,從NT1000、NT1500、NT2000有三種價位可選擇,但因部份菜餚的食材得先準備,所以嚐NT1500與NT2000價位的話得去電預約。

當天我們嚐的是NT1500加一成的料理,內容含六小福(19選6),凱撒美饌(6選1/4選1),特色料理四道(13選4),經典料理兩道(8選2),後續還有點心和水果。就以當天十人用餐來看,其實非常地夠吃,只可惜因為有事未能完整嚐完,所以只能大略跟朋友們分享…

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迎賓六小福我們分別嚐了口感柔嫩適中的「王朝三層肉」,鮮香可口的「黃金烏魚子」,彈牙爽口的「五味冰捲」,微辣彈牙的「手打川丸子」,美味回味的「豆醬燜苦瓜」,以及酥香味美的「府城蝦捲」。

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六選一的凱撒美饌為「醬爆波士頓龍蝦」,重達2.2kg夠份量;本身以醬燒爆炒的方式料理,再加入意麵吸收菁華,品嚐時風味絕佳而且還能以生菜包裹增鮮。

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中菜西吃的四選一料理「凱撒脆皮豬腳」好吃不油膩,配上自製酸菜並搭佐花椰菜、小番茄,並可沾優格醬、芥末籽醬和辣根醬吃,其酥脆的表層與入口即化的肥瘦肉,讓人口味再三且讚不絕口!

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接著,特色料理四道則是「潮式水瓜烙」、「XO醬爆雪白子」、「川麻松阪」與「家鄉白菜滷」,都是相當棒的過境小菜,而Wisely嚐到這裡時已經準備要離開了…

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經典料理兩道Wisely沒有留下來吃,不過其中之一的「蒜香黑鑽雞」之前嚐過!其燻烤的方式讓料理皮脆肉香,可嚐到黑蒜頭和烏骨雞的精華滋味,對於想買家做年菜料理的朋友,這道佳餚與脆皮豬腳都是很棒的選擇。
 
其它像是未能嚐到的胡椒豬肚湯、必吃的蘿蔔絲酥餅與豐富的甜點水果,讓來此相偕用餐的朋友們也都滿足其味蕾;尤其那得到蘋果日報年菜點心類冠軍的『桂花蜜藕』,更是不可錯過的美味。
 
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