《台北市中山區。捷運文湖線。南京復興站美食》林東芳牛肉麵(舊址)@台北人的美味記憶


《台北市中山區。捷運文湖線。南京復興站美食》林東芳牛肉麵(舊址)@台北人的美味記憶
這幾天又看到台北市八德路的『林東芳牛肉麵』即將搬家的消息(早期2006年食記)~雖然,這個資訊其實已經知道許久,但似乎一直都沒有定案!最近看到媒體報導,台鐵準備發出存證信函,要求店家在年底前搬遷,所以現今原址即將拆除,往日的畫面將成為記憶中的印象,所以前幾天路過時又再去回味一次。(點我瀏覽更多牛肉麵食記)

林東芳牛肉麵(舊址)
地址:台北市中山區八德路二段274號
電話:02-2752-2556
時間:AM11:00-AM03:00賣完為止
網站:FB
 
《台北市中山區。捷運文湖線。南京復興站美食》林東芳牛肉麵(舊址)@台北人的美味記憶

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對老台北人來說,這家牛肉麵店是記憶中的美味,雖然我覺得湯頭越來越淡薄,但不可否認的是其風味仍獨樹一格,而且在這鐵皮矮屋裡用餐,格外地有氣氛。

《台北市中山區。捷運文湖線。南京復興站美食》林東芳牛肉麵(舊址)@台北人的美味記憶

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現今經營的是第二人代,而第一代林爸爸則於吳興街開了「林家藥燉原汁牛肉麵大王」,不過口味品質也是在往下掉;兩者的差別在於林東芳使用的是牛腱肉,而林爸爸則是使用牛腿肉,而藥膳味則是父親店家較濃一些。

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印象中,他們的牛肉麵我最早開始吃還是二位數,而現在已經不知不覺要到快破200元大關的價位,必嚐的花干一份NT40,而且現今的小菜也更加地豐富…客層也由在地人變成觀光客居多。

《台北市中山區。捷運文湖線。南京復興站美食》林東芳牛肉麵(舊址)@台北人的美味記憶

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他們的牛肉麵使用懷舊的保溫碗感覺滿特別的,在以前可是用塑膠碗呢!中藥湯頭的香氣與薄片卻富口感的牛腱肉是這家店的特點,更換的麵條具彈性但份量一般,加辣牛油會更好吃!
 
在求學唸書的時代,有好一陣子常跑來這裡吃晚餐,所以入社會後反而較少來品嚐;現在要搬家了,反而會有一點懷念以前的日子,而這篇文章也為往昔做個紀念。
 
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