柏諾蛋糕工作坊是Wisely的朋友所開設的,
這次他們開發了新的口味甜品:法式烤布蕾。
所以找了我來試吃也順便分享一下個人的感想心得。
而這也是繼上次的舒芙蕾之後,再次推出的新品...
有關於上次多種舒芙蕾的介紹內容,
朋友們可以參考Wisely上次聚會試吃連結,
它那起士舒芙蕾鬆軟香滑的味道,
到現在還令我印象深刻呢!^^
這次新推出的烤布蕾,
它所強調的是使用台灣正港的新鮮土雞蛋,
再搭配法式高級鮮奶油和天然香草籽來調味製作,
用料算是相當高級,也讓我對它的味道感到相當好奇。
收到的宅配到府禮盒中,共有九瓶烤布蕾在裡頭,
現今在特惠價中,1月底前的特惠價是NT399元。
產品本身採用的是玻璃材質的瓶子在包裝,
看起來相當地可愛,而且頗有質感且很漂亮。
就像是小小啤酒杯般,採用冷藏的方式保存,
最佳的賞味期則是收到產品的3天內~
因此這兩天,Wisely也將它分送給朋友們品嚐;
得到的反應也很不錯,也讓我覺得相當開心。
柏諾的烤布蕾是以低溫隔水烘烤的方式處理,
所以相當地費工,但卻能以最佳的味道來呈現。
上頭提味的糖漿很有畫龍點睛的功效,
嚐起來滿甜的,但卻不會讓人覺得太膩且過搶味。
至於烤布蕾本身,說句主觀的感覺~
我覺得... 「它是我吃過最好吃的口味」 。
主要原因,在於它那使用台灣土雞蛋的香味很棒,
與一般我吃到其它家的烤布蕾有很大的不同;
除了口感香滑濃郁之外,味道也很讓人回味再三,
而這得歸功於好的食材及用心的處理,
才能有最棒的作品呈現,也希望朋友的產品能大賣喲!^^
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柏諾蛋糕工作坊:http://www.buono.com.tw/
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柏諾的東西其實很好吃
不少知名咖啡店跟連鎖速食的商品都是他們代工的!
我也覺得不錯,上次吃的手工餅乾讓我回味至今呢