【食記】網購美食蔥阿伯:古早味蔥抓餅、宜蘭蔥肉饀餅、東北牛肉薄皮餡餅@方便好吃料實在


【食記】網購美食蔥阿伯:古早味蔥抓餅、宜蘭蔥肉饀餅、東北牛肉薄皮餡餅@方便好吃料實在
因為長時間外出旅行,有時回家後只想好好休息簡單用餐,所以就會買些好料放在冰箱裡隨時品嚐,像是水餃、麵條和蔥油餅等都是簡單易煮的美食。而這次邀約試吃的『蔥阿伯』抓餅與饀餅來自老家宜蘭,它也是網購熱門宅配美食,讓我在家就能吃到家鄉味!

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【食記】網購美食蔥阿伯:古早味蔥抓餅、宜蘭蔥肉饀餅、東北牛肉薄皮餡餅@方便好吃料實在

從冷凍宅配的手上收到的內容有古早味蔥抓餅、宜蘭蔥肉饀餅、東北牛肉宜蘭饀餅共三項,包裝與保鮮處理都做的不錯,而且包裝也很密實精美。

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古早味蔥抓餅(5片/包):當家第一品牌,可像披薩般拔絲,適合加料做多元料理。

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宜蘭蔥肉饀餅(30顆/包):可煎可蒸的美味,皮薄肉汁多而且蔥味口感鮮甜。
 
另外還有一項是…
東北牛肉宜蘭饀餅(20顆/包):使用澳洲牛肉與台灣在地蔥饀,風味十足超好吃。

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取出一片抓餅與各三個饀餅來料理,一人吃其實算是相當地多,而且味道也豐富。



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剛好W媽在台北家,所以就請她來幫忙試做料理…
抓餅的油不用太多,小火煎至呈金黃色時用鍋鏟拍鬆便可起鍋,可簡單搭配起司、火腿、青菜或是煎蛋一起品嚐;而饀餅則是小火煎至金黃後,再翻煎五分鐘即可品嚐,或是像我會在煎好後再微波個一分鐘。

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簡單做個擺盤,可依個人喜好用蕃茄醬、胡椒粉或是七味粉調味~看起來挺誘實人的呢。

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實際品嚐後,蔥抓餅的蔥略少(10片裝宜蘭拔絲抓餅較大片且蔥量較多),但它的香氣十足,加配料或是再灑點七味粉是我的喜好,而蔥肉饀餅與牛肉饀餅是我自己最愛的。
 
兩者的肉汁混著蔥甜香氣,讓人嚐得出兩者不同的滋味,品嚐時雖然有點燙口,但卻是越吃越好吃,沾點辣椒醬也很不錯,最後再來杯冰茶做結尾~超完美的!
 
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