【食記】王品金馬盛宴@西門町。河岸留言:焰烤濕式肋眼牛排、王品牛小排、加勒比海龍蝦


【食記】王品金馬盛宴@西門町。河岸留言:焰烤濕式肋眼牛排、王品牛小排、加勒比海龍蝦
Wisely今日應邀參加了「王品牛排」為金馬開幕酒會所舉行的餐會,約了好友宥希一起前往用餐,地點位於西門町紅樓後方的河岸留言,讓我們可以品嚐美味著名的「王品牛小排」之外,還有鮮甜好吃的「加勒比海龍蝦」,以及令人驚奇的『焰烤濕式肋眼牛排』!

【食記】王品金馬盛宴@西門町。河岸留言:焰烤濕式肋眼牛排、王品牛小排、加勒比海龍蝦
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【食記】王品金馬盛宴@西門町。河岸留言:焰烤濕式肋眼牛排、王品牛小排、加勒比海龍蝦

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當天主辦單位在西門町的紅樓正門入口有設拍照打卡的餐桌,而餐廳河岸留言則比照高規格,設了紅地毯與簽名背板給與會來賓拍照打卡留念,還贈送玫瑰花呢。

【食記】王品金馬盛宴@西門町。河岸留言:焰烤濕式肋眼牛排、王品牛小排、加勒比海龍蝦

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在餐廳的中央舞台,可以看到王品的廚師在講解著當日的主菜『焰烤濕式肋眼牛排』的製作與介紹。
 
這次嚐的三道料理在板橋縣民大道店、台中文心店、台南中華東店試售,並於11/28後開全台門店上市,讓Wisely又想再找時間帶家人去品嚐~^^

【食記】王品金馬盛宴@西門町。河岸留言:焰烤濕式肋眼牛排、王品牛小排、加勒比海龍蝦

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上回來此是很久以前的事了,此次再訪還真是感觸良多…時間過的好快~

【食記】王品金馬盛宴@西門町。河岸留言:焰烤濕式肋眼牛排、王品牛小排、加勒比海龍蝦

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除了經典台灣牛排「王品牛小排」為招牌菜色,並利用在地食材創作「炙烤烏魚子佐蒜苗水梨」、「鮮鮭魚佐水耕綠蔬」、「香煎杏鮑菇」等多項風味配菜。
 
其它還有金馬圖騰的蛋糕與以及限定包裝的AQUAGEN氣泡水…今年是第53年了呢!

【食記】王品金馬盛宴@西門町。河岸留言:焰烤濕式肋眼牛排、王品牛小排、加勒比海龍蝦

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著名的「王品牛小排」是該品牌的必嚐菜色,帶骨牛肉嚐起來彈性十足,口感香氣濃郁豐厚,略焦的外皮與軟嫩的內在,讓人會想嚐了再嚐。

【食記】王品金馬盛宴@西門町。河岸留言:焰烤濕式肋眼牛排、王品牛小排、加勒比海龍蝦

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超澎湃的「加勒比海龍蝦」擁有原味焗烤與酸甜茄汁兩種口味,龍蝦肉十分地Q彈讓人回味,而且調味程度適中讓人滿意,配上簡單清爽的台產時蔬也很搭。

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最愛的還是這道35Oz的『焰烤濕式肋眼牛排』,端上來時光看就快要飽了~!
帶骨的牛肋眼本身具有蓋肉在裡頭,實際上嚐起大約是7Oz左右,但卻也是這塊牛排最菁華的部位,也有人嚐它為「老饕牛排」。當天品嚐時,其口感、風味和油度都讓人嘖嘖稱奇,並且本身因以濕式熟成再搭配焰烤料理,所以其肉汁香氣都完整封存在牛排裡頭,微焦香的外表與粉紅的內在,讓人吃到後來只有滿足且投降的份…(為什麼不一早就端上來,剩沒幾口吃完很可惜咧!>”<)
 
王品金馬盛宴 頂級食材回饋消費者同賀金馬 (新聞稿資料)
本次除了王品牛小排等經典菜色外,為宣傳金馬盛事,王品牛排傾廚藝研發團隊之力,設計「王品金馬盛宴」:推出[ 限量] 頂級「焰烤濕式肋眼牛排」,35盎司厚切份量採雙人套餐呈現,特選PRIME等級美國安格斯黑牛,並採濕式熟成增添肉質鮮嫩度,雙人套餐優價惠價3,980元(原價4,840);同時上桌的還有「加勒比海龍蝦」,重量約達400g以上,是星級飯店等級的首選菜色,單人套餐優惠價1,650元(原價2,310)。
「王品金馬盛宴」搭配影展宣傳期,自11月起已在板橋縣民大道店、台中文心店、台南中華東店試售,並於11月28日起開放全台門店上市,歡迎消費者到店享用,感受金馬風采!
 
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