【歇業】台北內湖。捷運港墘站:Double Red Café@平價精緻又美味的南洋風格歐陸料理


【歇業】台北內湖。捷運港墘站:Double Red Café@平價精緻又美味的南洋風格歐陸料理
這家『Double Red Café』應該算是Wisely今年嚐到少數幾家會很想快點再去二訪的餐廳,雖然距離景美住家有點遠,不過在邀訪光顧用餐之後,對他們的餐點甜品實在有些念念不忘,再加上親民的價格與紮實的用料,讓我個人給予它極高的評價,值得推薦給各位來嚐嚐。

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Double Red Café
地址:台北市內湖區洲子街69號1樓
電話:02-2799-6860
時間:11:30-21:30
網站:FB
評等:★★★★☆

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餐廳本身位於洲子街上鄰近以前的舊花市原址,本身為商業大樓裡的特色餐廳,自六月開幕至今算是相當新的美食餐廳,從內湖港墘站2號出口走過去大約十多分鐘的步程。

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店裡的用餐空間其實滿寬敞的,座位區分為一二樓層,風格上有點難以去形容,以魔幻和童話裝飾為主,最顯眼的就是那大型的鈴嚐吊燈。不過,這裡很適合家庭或商業聚餐,在假日時來此用餐的饕客也不少,並且沒有限制用餐時間。

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樓上座位拉距較寬,還有沙發坐在一角,很適合與三五好友相偕聊天消磨時間。

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餐點內容以簡餐甜點飲料為主,平均消費大約在NT150~300左右(加一成),內容特色為結合南洋風格料理的調味,不過目前還沒有供應早午餐,但是有下午茶。

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這回點的料理其實有點多,不過我發現調味下手有點重,後來詢問店家後才曉得是因應附近用餐來客的口味需求,喜好輕淡飲食的朋友可請店家從輕發落處理。

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只要點餐就會附送一份手工麵包與奶油搭佐,口感香鬆美味,而且非常地好吃。

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「雙虹凍檸茶」味道走清爽風,但不如「綜合野莓羅勒冰沙」來的吸引我,味道上兩者各有特色,不過用餐的話前者較合適,但後者搭配甜品午餐倒是很不錯。

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另一道很有趣的咖啡凍飲:「黑鑽石」,是將結凍的黑咖啡冰磚配上新鮮牛奶一起品嚐,讓冰磚會依牛奶的多寡與融解速度呈現不同的風味,而視覺上也很具特色!

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開胃菜「煙燻風味野菇鮮蝦」很可口,它讓野菇的滋味融入到煎熟的鮮蝦裡頭,而調味上兩者互補幫襯提鮮,讓野菇的香滑與鮮蝦的脆甜,得到味蕾上的滿足。

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很特別的「瑪莎曼咖哩牛肉堡」看起來相當地豐富,本身以泰式濕性香料和印回的乾性香料做調味,內含超過20種以上,是2011年CNN票選全球50道的美食榜首。酥香的麵包比裡頭的香料牛肉更加吸引我,如果換成羊肉的話或許會更合適許多~(畢竟,在印度是不太吃牛肉的,而且香料與羊肉應該會更搭。)



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將泰式著名料理『海鮮酸辣湯冬央共』為發想所推出的「玩味冬蔭功」義大利麵很好吃,其酸辣的滋味就跟在喝湯的感覺很相似,對於喜愛重口味的食客來說應該能夠滿足,麵條本身很有彈性不過若是能換成扁麵的話或許會更加地好吃!

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店裡賣最好的「炭烤墨魚燉飯」是使用台灣有機米與墨魚汁一起燉煮,以口感上與使用義式長米會略有些不同,而且為了符合台灣人的用餐習慣,所以味道上會遍濕軟許多,而鹹適帶有炭烤滋味的墨魚搭佐起司,也讓味道更加提升許多。

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而這道採用Wisely老家噶瑪蘭黑豬的「嫩煎噶瑪蘭丁骨豬排」是必吃的美味~^^
它是使用五結梅花湖所引進的法國豬種,並以酒糟、豆渣等穀物做飼養,所以肉質微甜不帶腥味。本身實際品嚐軟嫩可口而且油脂豐厚,八分熟的滋味是最佳的熟度,簡單地以油煎料理並用胡椒鹽做調味,就能讓人嚐到吮指回味的佳餚。

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必嚐的「義式提拉米蘇」外型吸睛而且味道也很棒,膨鬆的馬茲卡彭饀做的很棒,並且帶有微微苦色的可可香氣與咖啡奶酒,讓味道更具層次,帶有一份成熟風味。

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令我驚喜的「檸檬帕弗洛瓦」讓人有種一口接著一口品嚐的奇妙魅力,主要在於綿密的奶油裡有著濃郁的檸檬醬在裡頭,並搭配香脆的杏仁片更添口感,讓我吃完之後會有種欲罷不能的感動,也是搭配黑鑽石凍飲最佳的甜品!

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