【食記】台北大安。捷運信義安和站:通化街夜市@魏記水餃、手作芋頭牛奶、鳳記鹹酥雞


【食記】台北大安。捷運信義安和站:通化街夜市@魏記水餃、手作芋頭牛奶、鳳記鹹酥雞
好一陣子沒有去通化街夜市覓食,剛好需要去買個東西,所以順便去吃一直想嚐的「魏記水餃」,然後再慢慢往基隆路方向前去,也買了「手作芋頭牛奶」和「鳳記鹹酥雞」來吃。不過,這回吃的只有水餃還不錯,其它兩項則是有些一般。

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魏記水餃(通化街夜市)
地址:台北市大安區通化街39巷50弄33號
時間:17:30-24:00,周二公休
評等:★★★☆☆

【食記】台北大安。捷運信義安和站:通化街夜市@魏記水餃、手作芋頭牛奶、鳳記鹹酥雞

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這家『魏記水餃』位於通化街夜市的中段,隔壁是「御品元冰火湯圓」,是一對老夫妻在經營,主打的是現點現做的手工水餃,主要有白菜和韮菜兩種口味,但每項至少得點10個,另外還有蕃茄酸辣湯和滷菜。

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他們的蕃茄酸辣湯沒有什麼芶芡的感覺,不過因為加入蕃茄丁的關係,所以湯味道偏酸甜些,以價格來看算是內容豐富,搭配清爽的水餃其實也滿搭的。

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現點現做的水餃屬北方口味,份量不算很飽滿但是一份10個六十元其實還OK。



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沾醬以醬油和辣油為主,喜歡重口味的朋友可以自己添加搭佐。

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兩種口味的水餃,我個人覺得韮菜要比白菜好吃一些,而有時去用餐也是韮菜較快賣光;兩者皆為清淡風格,嚐的出都是手工作的內饀,皮薄味鮮是它的特色。
但相較之下,我個人還是比較喜歡鄰近不遠處的『青島海鮮水餃』多些,主要差異在於內容比較實在,而且水餃皮的口感較符合個人喜好,且鍋貼也很好吃。

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位於基隆路口的這家「手作芋頭牛奶」是位可愛的小妹妹在顧店,他們採用的大甲芋頭不加料直接蒸煮,現點現喝味道不會覺得甜或是很濃稠,纖維感略少些。

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小D也買了份隔壁的鳳記醎酥雞和花枝來吃,炸粉裹的有點厚,價格NT50以份量來看算是偏少,味道因為使用脫油機所以較不會太油膩,但冷點就很不好吃。
 
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