【歇業】台北中正。捷運忠孝新生站:漁串場居酒屋(華山文創園區)@無菜單漁夫料理


【歇業】台北中正。捷運忠孝新生站:漁串場居酒屋(華山文創園區)@無菜單漁夫料理
曾位於東區商圈的「漁串場居酒屋」,現在遷址至八德路一段的華山文創園區繼續經營,以全新的面貌推出新菜色:無菜單漁夫料理。而Wisely也應邀與朋友相偕過去用餐,並且看看他們跟以往的菜色口味有什麼不同?

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漁串場居酒屋(華山文創園區)
地址:台北市中正區八德路一段1號
電話:02-2351-4308
時間:12:00-23:00
網站:WEBFB
評等:★★★☆☆

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跟以往位於巷弄內的位置,現在新店轉往園區裡頭,雖然保留了居酒屋的裝潢與料理形式,不過營業時間最晚只到11點鐘,但應該也夠吃了。

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餐廳本身以原本懷舊紅磚裝潢為基礎,內部則加了些日系的擺設裝飾做輔助,讓整個變的更有復古味道,算是有點早期台灣日式居酒屋的氛圍。

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價位的部份,平均每人消費約NT300~500左右,在午間有提供無菜單的「季節漁夫料理」,總共有前菜、刺身、主廚料理、食事、汁物和甘味共六道;若是想簡單吃的話,也還有野豬燒肉丼可以做選擇。

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這回除了單點一份季節漁夫料理之外,還有加點丼飯和串燒,看起來超澎湃的!



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到本月底前,可免費點金賓Highball(原味、檸檬、紫蘇梅、金橙)四選一,而他們的沙瓦也是挺大杯的,適合下班後與三五好友一起小酌聊天吃串烤。《註:喝酒不開車,安全有保障》

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無菜單的「季節漁夫料理」這回嚐到的是蟹味沙拉(前菜)、干貝/鰹魚/冰捲(刺身)、牡蠣炊飯(食事)、象拔蚌清湯(汁物)與鳳梨奶酪(甘物)。

就味道份量而言,我覺得刺身切的有點小塊,炊飯與汁物都還不錯,沙拉則較一般,鳳梨奶酪算滿特別的~算是能吃飽的內容。

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主廚料理為巨無霸蟹鉗和紐西蘭螫蝦,本身味道挺新鮮的,以價格來講算是合理。

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野豬燒肉丼有醬燒與鹽味兩種且都有半熟蛋乙顆,並附一碗海帶芽清湯,但我覺得豬肉雖厚但是有點偏乾柴油脂略少,而且米飯也是較乾了點,但是調味部份算挺不錯,是店家的強項之一。



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比較推薦的,還是他們家的串燒與烤物,不管是夢幻牛小排、蔥蔥雞或是松阪豬,這幾項其實都挺不錯,價格屬於中高價位,當下酒菜搭配小酌其實也還滿合適的。

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