【旅行】日本北海道。空知:宝水ワイナリー (葡萄酒酒廠)、スパ・イン メープルロッジ (SPA & INN THE MAPLE LODGE 毛陽溫泉) & 戶外法式輕食料理


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Wisely這回造訪闊別許久的北海道,主要走的路線為空知和旭川這一帶,也是較少數遊客會走的路線,但我倒是對這裡挺有興趣的,所以與香港、新加坡的朋友們一起來此遊玩採訪。而第一天便是抵達岩見沢市的葡萄酒廠和毛陽溫泉的旅館入住,並品嚐使用北海道當地食材的法式料理。

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從桃機出發搭華航至札幌的新千歲機場大約是四個小時左右,此行以包車的方式移動,而Wisely也建議以自駕的方式玩北海道,可以欣賞的景點較多也較自由。

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首先抵達的是「宝水ワイナリー(葡萄酒酒廠)」,距離車程約一個小時,本身是2006年成立的葡萄園,本身有製酒廠可生產約3.5萬瓶的紅白葡萄酒;現今十月是其收成的季節,因其緯度和法國的波爾多相同,所以引進一樣的品種種植。

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來此的遊客無需付費可直接參觀購買他們的產品,最特別的就是歷經冰雪收成的葡萄所製成的紅白酒,在此也有提供試飲的服務。知名演員大泉洋是北海道人,他曾於此取景拍攝一部電影「葡萄的眼淚/ぶどうのなみだ」,內容是講述失意指揮家返鄉釀酒的故事,所以也吸引了不少日本人前來遊玩。

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離開前,我們也品嚐了使用紅白葡萄酒為原料做成果醬所搭配的香濃冰淇淋…



因為北海道的酪農業相當地發達,所以乳製品相關內容非常地出名,而使用紅白酒一起品嚐的甜點也很特別,Wisely覺得紅酒味道偏甜而白酒偏酸,但都很好吃。(Tabelog評定3.00)

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相鄰不遠的毛陽溫泉旅館「SPA & INN THE MAPLE LODGE」十分地漂亮,內部運用大量的原木材做裝潢,給人一種很溫暖的氣息,而且還有賣店和餐廳,全區域有提供免費的WiFi,其露天溫泉也相當棒呢!

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Wisely入住的是兩張單人床的房型,內部空間不算很大但是卻很舒適,有提供基本的盥洗用具但無沐浴乳和洗髮精(大浴場有提供),其它像小冰箱與熱水瓶也都有提供,不過鄰近沒啥便利店,所以想吃零食的話最好先在機場購買。
 
浴室空間不算大,但是浴場卻相當地寬闊,除了溫泉之外還有冷水池與露天池,並且還有烤箱可以免費使用,時間從上午六點至半夜零時。

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旅館外頭是相當大的景觀步道,順著路走可以抵達露營區,尤於現在是初秋時節,所以在此也可以看到染紅的楓葉,在此拍照還真的相當地詩情畫意。

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晚餐則是在露營區所搭的大帳篷裡用餐,這是特別舉辦的餐會,主要在於品嚐料理達人利用北海道在地食材所做的法式料理;像是美味的蔬食燉飯、紅酒牛肉與現炸天婦羅都十分地好吃,並且搭配在地的葡萄酒與清酒一起品嚐更添滋味!

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露營區所搭設的帳篷有兩大類型,一種是像印地安人住的那種迷你帳篷,而另一種則是有床鋪和裝飾的蒙古包型帳篷,但現在都還是在試營運的階段且限定在春夏期間為主。對於喜歡接觸大自然,想在戶外賞月望星的朋友,這真算是相當夢幻的露營地點。

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旅館的早餐很簡單,主要是加了起司和蔬菜兩種口味的手工飯糰,再搭配三項小菜與味噌湯;雖然味道較清淡,但是卻能嚐的出食材的原味,飽足感也很夠呢!

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清晨的空氣相當地好,雖然現在溫度只有十多度,不過陽光灑落在楓樹的畫面,還是令人覺得有心曠神怡的感覺。^^
 
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