【食記】台北.東區商圈:虎 炭火燒肉(WAO聚餐)


【食記】台北.東區商圈:虎 炭火燒肉(WAO聚餐)
虎 炭火燒肉
地址:台北市大安路一段51巷15-1號
電話:02-27416710
時間:17:00-23:00
網站:
臉書連結

【食記】台北.東區商圈:虎 炭火燒肉(WAO聚餐)
好久沒有與Alex小橘一起WAO聚餐了,時間也過的真快轉眼就是年底;
每年這個時間,好像都會固定一起吃飯,除了相聚之外也會幫天蠍座的小橘慶生。
這次,是換做我做東;挑選了位於東區SOGO後方的燒肉店,而且六點就碰頭!
(之前因為工作的關係,大概都得到七點半左右才能聚餐,這次算是很早了啊~)
【食記】台北.東區商圈:虎 炭火燒肉(WAO聚餐)
這家「虎 炭火燒肉」其實是『麻吉燒肉』原店長重新再出發所開的燒肉店,
因為店長叫小虎,而且他是個很寶的人,所以來此的客人對他的談吐反應很熟悉;
而這家店也就索性改名為『虎』,在這個熱鬧滾滾的燒肉大本營之中開店營業。
他動作表情滿誇張的~讓我們在用餐時,想到WAO何善之聚餐時遇見的邵昕~XD
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裡頭的空間沒有什麼改變,倒是做了一點點的裝潢,看起來也比較寬敞許多;
入口玄關處有寄放櫃,用餐的客人把東西寄放在裡頭後,店員會給你鑰匙保管。
整體用餐的環境跟一般的燒肉店差不多,很適合上班族相約來此用餐喝酒聊天。
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它們的燒肉是採用單點式,價格部份跟大腕和胡同等等相比,是比較便宜些;
乾杯比較,其實是差不多的,部份燒肉可依個人喜好,提供多種口味可選擇。

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它們的烤爐是用吸煙式的類型,用餐時比較不會沾到油煙,但實際上還是會的。
冷飲有啤酒、可爾必思和烏龍茶等等,也可以點小菜和沙拉來品嚐開開胃,
不過它們的韓式泡菜偏甜不夠辣,配燒肉吃比較不夠味,而沙拉則覺得有點過鹹。
當天,我還帶了古意梅鋪的紫蘇梅涼水來喝,配它們家的燒肉也很對味喲~^^
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我覺得在燒肉食材部份,豬、雞與海鮮部份都滿好吃的,而且食材也很新鮮;
牛肉的話部份還不錯,但整體來說還是沒有大腕和胡同這三家的標準...
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如果你喜歡吃韓式燒烤的話,那這家店也有提供一些相關混搭的燒物在裡頭。
而且,它們的石鍋拌飯真的滿好吃的,如果你愛吃鍋巴的話,可以點來試試;
其它像是辣味大腸、笅白筍等等,我覺得都滿不錯的;特別是它們的烤螺肉,
放置在烤爐上後倒入醬料,等到冒煙滾熟後便可以品嚐,吃起來肉質很有彈性呢!
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它們的霜降豬、松阪豬以及干貝,都是我覺得必點的燒物食材,而且味道很棒;
不過烤豬肉要掌握好時間,它不像烤紅肉五至七分就可以吃了,要烤熟但不要焦。
如果你是愛吃牛排的人,那麼不妨可以試試它們的沙朗牛排,份量也是滿大塊的;
肉質雖然不如大腕的「超人再起」,不過以價錢和肉容來比較,它是滿值得點來吃。
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虎炭火燒肉的牛肉其實也不錯的,像是牛五花就是其中一之,而且味道也很棒!
雖然店家有提供味噌沾醬調味,不過我吃燒肉其實是不太愛沾醬著吃,喜好原味;
而它們的烤牛五花肉真的滿不錯,嚐起來油脂很豐厚,而且入口即化香味四溢。
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這個是店家的招牌「老虎排」,其實也就是韓式烤肉的一項燒物料理,個人大推!
上桌時,你會看到有個小甕被端上桌,裡頭其實放的是醃好的帶骨牛小排肉;
在燒烤時,直接將整塊肉排放在烤爐裡,然後等到快半熟時,再用剪刀剪開續烤,
這跟正統韓國烤肉店吃的內容一樣,但重點是在於它做了醃製的功夫讓肉更美味。
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因為事先醃過,所以小排肉本身就有甜中帶點鹹味的口感,而且嚐起來很軟嫩;
邊緣的帶骨肉啃起來很讚,跟我在公館高麗味同樣吃的烤肉相比,感覺更上層樓。
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這是店裡的另一項必點招牌『柚子鴨』,它跟我在宜蘭吃的烤鴨排有點相似;
不過,除了細蔥之外還有獨特的柚子醬,搭著油脂豐厚的鴨肉片吃有另一番口感。
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它們家的松阪豬真的是物超所值,嚐起來很有脆度,價錢也不貴值得點來品嚐。
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我從來沒想過烤棉花糖配著蘇打餅可以這樣子吃,而且味道還真是奇優無比啊!
簡單的烘烤棉花糖配著脆餅吃,感覺很像在吃起司QQ餅,但是卻不會太黏膩,
據聞這是發跡自美國的吃法,嚐起來甜中帶鹹的滋味,真的很讓人覺得驚豔~
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這是當天用餐的價格,我們吃的有點多,但平均一個人1000元是差不多的。
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依照慣例,用餐畢後我們會找個地方續攤聊天,然後由下一次WAO的爐主請客;
而這次小橘則帶我們到這家mucho mucho去喝東西,我自己也是首次進來光顧,
裡頭空間很大,感覺就很休閒的風格,而且來此的女生還真不少,咖啡也很好喝。
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比較特別的,大概就是牆上貼著許多很像Lomo拍的照片拼貼,色彩相當搶眼。
滿多客人來此都對著這面牆拍照或是拍合照,感覺還真的滿有趣的~
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