台北公館商水源市場小吃︱壹之鄉排骨、祥記麻油豬肝、古早味五香雞捲、陳師傅全麥水餃、竹の丼飯屋牛丼飯

台北．公館商圈：水源市場小吃攤
地址：台北市羅斯福路四段92號
電話：02-2368-0797
交通：捷運公館站一號出口旁
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在公館，裡頭賣自助餐的有四五家，但比較多人曉得的是壹之鄉和祥滿。
老實講，我個人會比較喜歡吃祥滿的配菜，不過它們家的主菜像雞腿排骨等，
冷掉就很不好吃了；而壹之鄉的配菜並不好吃，不過主菜卻會加熱油炸，
吃起來口感比較好。不過，祥滿的清蒸鮮魚肥美好吃，但價格不定以時價計算！
另外，在祥記的後方轉角有家無名的自助餐，我覺得它是以份量多取勝；
配菜口味也不錯，但是主菜並不算好吃，想吃粗飽的人，可以選擇這家來吃。

每個市場都有它的SuperStar，對水源市場來說，最有名的就屬於『祥記美食』。

祥記賣的東西其實很簡單，就是一般常見的炒飯、燴飯和湯類，以及咖哩飯。
但奇妙的是，它們家的東西大都很好吃，像我很喜歡點它們家的廣州炒飯，
以及滑蛋蝦仁飯來吃；若沒錢就喝味噌湯，有錢就點碗麻油豬肝湯來品嚐。
特別的是它們家的麻油豬肝湯，麻油香而濃郁但酒味不會太重，喝起來很過癮；
裡頭拌佐川七，嚐起來口感香滑而且與軟嫩不黏口的豬肝，可真是相得益彰啊！

古早味與祥記相連，有些人點餐時會將它們攪混，但實則上兩者販售內容不同。
我覺得古早味的肉燥飯不錯吃，主要原因是飯煮的不錯，而肉燥很可口好吃；
它們家的五香雞捲和炸豆腐都是必點，配上麻油或是清的腰內肉湯都很搭．．．
不過，它們家的麻油湯頭還是遜祥記一籌，不過加點略粗的麵線還是很美味。

陳師傅全麥麵食則是在古早味的斜對面，也是水源市場裡頗有名的小吃攤之一。
主打的就是以全麥製作的水餃、麵條和麵疙瘩，以前吃的時候還沒這麼多種類，
現在還有抄手及涼麵，真是讓人看了眼花撩亂；但我愛吃的還是水餃和乾拌麵。
揉合了全麥的餃子皮吃起來更有彈性，裡頭的饀料(我點泡菜)，也是相當實在；
牛肉湯較一般屬醬油湯頭，不過熱騰騰喝起來很棒可以再續，牛肉也軟嫩～

竹の丼飯屋是我近期才吃，它滿頗受學生的喜愛，價格符合市場平均70元售價；
我點了它們前兩名的牛丼和南蠻雞丼來吃，而且牛丼還增加生蛋來搭配佐食。
就個人感覺，它們的口味走的算是平價一般的口味，牛肉搭配生蛋嫩滑好吃，
南蠻雞肉也很有彈性，搭配美奶滋和日式酸甜醬汁，對我來說嚐起來還真不適應。
不過，改天有機會還想嚐嚐它們的親子丼和泡菜豬肉丼，感覺應該很不錯～^^

以上是簡單略述的掃攤食記~寫的有些流水帳，還請朋友們多多包涵．．．XD
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