【食記】台北市。松山區：村子口眷村小吃店(牛肉麵)＠老兵家鄉味滷菜獅子頭也好吃

台北．村子口眷村小吃店
地址：台北市八德路三段12巷52弄34號
電話：02-2579-6455
時間：1130-14:00，17:00-2100，每月第二及四周日休息
網站：http://tw.myblog.yahoo.com/liu168999/

這家眷村小吃店，已經營業差不多三年了，之前去吃過它們家的雜醬麵；
不過，我還尚末吃過牛肉麵，所以趁著前陣子去附近參加聚前抽空檔用餐。
這家店看起來其實不算起眼，不過外觀還是保有以前眷村幾項特點．．．
中午用餐時間，光顧的客人已經不少，據聞晚上餐客更多，而且相當地熱鬧！

門簷外掛著木頭招牌，上頭寫著滷味小菜、牛肉麵和砂鍋等等，很有古早味；
在Wisely小時候，也曾看過類似的餐牌，不過寫的字就沒有那麼漂亮囉．．．

裡頭點餐的「阿尼記」長的滿凶狠的，不過跟他聊天會發現他人其實是『爽朗』；
在我吃完飯後，還一直叫我取冰箱的水果吃，還問我是不是學生要給我打折！XD

簡單的小桌圓凳，再搭配牆上的反共標語，還真的滿有以前早期的那種味道；
我在用餐時發現，來這裡的上班族和中年人不少，我想許多應該是老顧客才是。
會有這種感覺，是因為他們和店家的哈啦很熟稔～並且，還很習慣點些私房菜～

牛肉麵一碗90元，算是滿合理平價的，我自己想直接攻頂點碗牛三寶麵來試看看。
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旁邊的小菜櫃裡，擺滿了許多各式各樣的小菜滷味在裡頭，價格平均20~30元；
在櫃子上頭，還有許多瓶記名的高梁酒，看來晚上食客來此哈啦吃飯的人應不少。

我自己很喜歡它們的滷菜，味道跟淡水黑店排骨的滷菜，算是滿有的拼了！
個人推薦它們的豬頭皮、豆腐皮和菜頭，味道真的不錯，愛吃辣的可以摻點調味；
它們的滷菜不會死鹹，而且香味夠口感佳，來此用餐沒切份滷菜就有些可惜了。


村子口的牛三寶麵比我想像中的大碗，使用的麵條不似一般常見的陽春麵條，
而是使用較細小的圓麵條，吃起來口感會比較潤滑些，麵也煮的較軟爛些。
湯頭部份不具厚重的味道，介於一般紅燒與清燉的味道之間，對我來說略偏淡，
不過天氣冷時喝起來滿舒服的，加點辣油調味比較符合我的喜好，蔥最好多加點。
而牛三寶則是牛肉、牛筋和牛肚，我覺得相當地好吃，而且燉的很棒口感很優！
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在臨走前，客人比較少的時候，詢問店家後應允讓我拍些照片，我貼幾張來分享。

整體而言，它們家的東西算是不錯吃，單以牛肉麵來比我覺得滿好吃的而且不貴；
以眷村口味來看，我偏愛永和山東老鄉牛肉麵會多些，但是滷菜則村子口大勝。
它們家還有獅子頭砂鍋和炒餅聽說也不錯，改天有機會約朋友們再去嚐嚐試試。
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