在江戶時期曾為幕府直轄的日田市一帶，曾被稱之為「天領地」，而當時的繁榮興盛讓此地有許多傳統建築物被保留下來，素有九州小京都之稱。而『豆田町』就是最具代表性的地方，走完一圈大約兩個小時左右，可惜這回時間有限且天候不佳多數的店家休息中，因此最後去著名的『日田まぶし千屋』嚐嚐有名的鰻魚飯三吃。(點我瀏覽大分縣相關景點住宿美食文章)
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日田 まぶし 千屋
地址：大分県日田市豆田町 4-14
電話：+81-973-22-3130
時間：11:00-20:00
評價：Tabelog 三星半
連結：WEB／FB
這個地方的範圍不算大，但是來往的車輛有點多且車速快，不過漫步其中看著兩側的屋町，真的有種時光倒流的感覺。
懷舊的屋町有不同的氛圍，而每家賣的東西也都不同，像是穿戴配件、生活雜貨，或是佳釀美酒等等，都可以在這裡找到，比較可惜的是那著名的『味噌醬油』趕時間沒買成，讓我到現在都有點後悔！QQ
這家「赤司日田羊羮本舗」也是在地知名的美食，也是日田的代表名物。其特色在於自家手工製作，並且外表有層糖霜包覆著，其風味絕佳是必買必吃的和菓子。
這家「千屋」是在地相當知名的鰻魚料理餐廳，Wisely曾在美食介紹書籍看過相關的內文，沒想到自己會有機會來此造訪，而且還是在非用餐的時段…
用餐的空間區分成一二層樓，整體空間很乾淨素雅，沒有什麼油煙味而且內部依照以前的空間做了通風的設計，讓身處其中的我很想多停留些。
來此品嚐美饌的名人真不少，牆上有著他們留下的簽名板，並且還貼上介紹海報。
來此的華人遊客不少，所以店家也準備了中日文對照的菜單可做參考。
鰻魚也是豆田町的另一項名產，而日田まぶし千屋是其代表，它最著名的便是鰻魚飯三吃；就是先嚐原味，再加入芥末蔥醬跟「柚子胡椒白蘿蔔泥」混著一起吃，最後則是加入湯汁成茶泡飯吃。
先端上來的四小碟有蔥花、芥末、柚子胡椒和白蘿蔔泥，可在第二吃時酌量使用。
因為還有晚餐，所以我點小份的來吃，除了搭配的醬菜之外，還有一小碗的鰻肝清湯，而它可以直接喝或是配飯做成茶泡飯品嚐。
若以我嚐過的日本鰻魚飯來做評價，我覺得千屋的鰻魚味道其實還不太夠肥美，但是米飯與鰻魚的蒲燒香味很能引人大口品嚐，配合三吃的用餐方式，我覺得層次感會比較明顯，而用木桶裝盛也很有復古味道，光視覺享受的程度也很高。
就個人品嚐的結果，其實我覺得茶泡飯的味道最吸引我～^^
加入了芥末蔥醬跟「柚子胡椒白蘿蔔泥」後，再以昆布清湯沖泡的滋味，讓原本略微油膩的風味，轉化成更可口偏軟的美味，此時的鰻魚肉也更軟嫩了些，大口吃時的痛快感，至今仍讓我回味再三！
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你從車站走路過去嗎?
我們是自駕至車站附近，然後再逛街時跑去吃的喲。