【食記】台北.士林夜市商圈:草原風蒙古火鍋(涮涮鍋) - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 台北.士林夜市商圈:草原風蒙古火鍋(涮涮鍋)
    地址:台北市士林區後港街35號
    電話:02-2885-5957
    網站:http://www.grassland.tw/
    時間:平日11:30-14:30/17:00-22:30,假日11:30-22:30

    前幾天,部落格友Dear John約請吃飯,除了品嚐他朋友開的蒙古涮涮鍋店外;
    另一項重點就是慶祝他開始面對新的人生事業發展,所以找了些朋友一起聚餐。
    當天,比較熟的除了小橘和她男友K外,我也約了3C老貓相偕去吃飯...

    這家草原風走的是蒙古鍋口味,但卻是以日式涮涮鍋的型態來提供用餐;
    不過,我覺得店家的位置,其實並不太好找,剛好在承德橋往士林下橋處左轉,
    但麻煩的是它這路口本身是單行道,而且出去正對的就是有名的富樂涮涮鍋
    可是東西味道好,而且服務品質也不錯,所以用餐時客人一直源源不絕地進來。


    店裡空間並不大,約可容納40人左右用餐,所以來此前最好先去電訂位為佳;
    裡頭裝潢處處也可見蒙古相關的裝飾及圖畫,最特別的就是宛如帳篷的天花板。

    草原風的店主應該是受DearJohn的影響,也在做網路口碑行銷並且回饋給寫手,
    所以只要有分享百字的心得文,列印下來後就可以換牛羊雞豬其中一份肉品嚐。


    它們的菜單也很富巧思,有點像是圓扇一樣的設計,每一層裡都有餐點的介紹;
    主打的當然是火鍋類,有單人鍋也有雙人鍋,平均價位依食材從200~800不等。
    我們這次人比較多,點的東西也不少,平均價格算下來,大約每人500出頭~

    店裡有提供咖啡、決明子紅茶、鳳梨楊桃汁和冰淇淋,而且可以自取續杯來喝;
    在用完餐後,也提供了甜湯讓我們享用,它們的甜湯很好吃,口感甜度剛剛好!



    (注意:未成年請勿飲酒、酒後不開車安全有保障)
    草原風最特別的,就是它們的蒙古奶酒和台灣荔枝啤酒...
    奶酒聞起來有著濃濃的奶香味,淺嚐一口就會發現其實味道還滿嗆的,
    入口後餘韻很重且同樣帶著奶香;荔枝啤酒就較甜,比較適合女生來喝。


    既然是蒙古鍋,嚐起來當然就跟天香回味鍋蒙古紅小蒙牛差不多;
    點鍋時可選擇辣或不辣來吃,一般店家端上來的辣度其實還好不會太厚重。
    可是,卻很適合它們的食材特性,所以店家本身「並不担供沾醬」給食客,
    而且一開始會建議先從「肉類開始食用」,讓湯頭滋味更加濃厚,最後再吃青菜。


    青菜盆裡的食材內容很標準,跟一般的涮涮鍋店沒有什麼不同,但食材很新鮮。

    它們的白飯與麵條都很好吃,尤其是手工的拉麵麵條,本身相當地耐煮而且夠Q;
    加在湯裡吸附湯汁後,配著肉吃的味道更棒。白飯不會太黏,嚐起來晶圓飽滿。

    安格斯牛肉的味道較厚重,本身油脂不少,配它們的湯頭嚐起來口感很不錯。

    我覺得它們的羊肩肉最好吃,感覺不到什麼膻味,而且吃起來入口即化很美味。

    松阪豬切的略薄,嚐起來有點甜但脆度不夠,跟大直鍋饕比還是差了一點點。


    如果喜歡吃牛肉而且沒啥預算限制,那麼它們的和牛肉一定要點來品嚐試看看;
    因為油花分布的很均勻的和牛肉,本身不需要煮太久,涮個五六分就可以直接嚐。
    肉的甜味與湯的香味,巧妙地結合在一起,而且份量不少,讓我吃的相當過癮!

    海鮮盤的內容很豐富,這都是店家自己到市場去精選的,飽滿度和份量都很足夠。

    最後端上來的木耳及菇類,是我滿喜歡的食材,配合湯頭來煮,嚐起來很清爽。

    整體來說,這家店服務很好,而且食材品質也不錯,但建議兩人以上去吃較划算;
    平時用餐沒啥限時,不過假日生意好時,會限制一個半小時,這點要注意一下。




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