【食記】宜蘭縣。礁溪鄉:里海咖啡(里海Cafe)@溫泉區裡隱藏版和風漁獲料理餐廳


【食記】宜蘭縣。礁溪鄉:里海咖啡(里海Cafe)@溫泉區裡隱藏版和風漁獲料理餐廳
Wisely宜蘭礁溪老家湯圍溝這一帶,在今年新開了很有特色的咖啡簡餐店『里海咖啡/里海Café』,它以極具特色的海鮮漁獲料理得到相當好的口碑,讓我也很想帶愛吃海產的父母去品嚐,所以預約了隱藏版餐點之後,就帶著他們倆到這鄰近喜互惠超市前的特色咖啡料理餐廳。

里海咖啡(里海Cafe)
地址:宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
電話:03-987-1213
時間:11:30-20:30
網站:FB
評等:★★★★☆

【食記】宜蘭縣。礁溪鄉:里海咖啡(里海Cafe)@溫泉區裡隱藏版和風漁獲料理餐廳

店家位於很有味道的舊式公寓裡,仔細尋找會發現在入口處有陳設幾張咖啡桌,而此地往五峰旗瀑布的入口相當地近,從湯圍溝公園走過去約15分鐘的步程。

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里海咖啡Logo設計的很可愛,有貓有魚有樹的組合,讓人一看就很難忘…

『微風吹著,里海的山坡上,一隻嘴饞的貓,執著地等待一夜干的熟成!這是我們對食材味道執著與不妥協的態度,也是我們對於里海資源的珍惜與永遠守護!…里海,指的是與我們緊密相鄰,與人類互動密切的沿海區域,願景是期待能實踐人與海洋永續共生的未來!』

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除了固定式的料理之外,另外還有非常吸引人的隱藏版菜單,而這些食材都是當天從漁市場新鮮入庫,皆屬於當地人都愛的特色好料,以新鮮高品質著稱。

【食記】宜蘭縣。礁溪鄉:里海咖啡(里海Cafe)@溫泉區裡隱藏版和風漁獲料理餐廳

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【食記】宜蘭縣。礁溪鄉:里海咖啡(里海Cafe)@溫泉區裡隱藏版和風漁獲料理餐廳

一樓以長型吧台搭配沙發椅與簡約餐桌為組合,而飲水與餐紙等則採自助式的方式去取用,木質空間有著日式和風的特質,在寧靜的巷弄裡增添淡雅的氛圍。

【食記】宜蘭縣。礁溪鄉:里海咖啡(里海Cafe)@溫泉區裡隱藏版和風漁獲料理餐廳

【食記】宜蘭縣。礁溪鄉:里海咖啡(里海Cafe)@溫泉區裡隱藏版和風漁獲料理餐廳



二樓空間可以容納較多人同時聚餐,並且還有個私人包廂可提供使用…

【食記】宜蘭縣。礁溪鄉:里海咖啡(里海Cafe)@溫泉區裡隱藏版和風漁獲料理餐廳

香滑甘甜的虎頭柑柚子茶喝起來很棒,適合搭配自家的料理一起品嚐。

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Wisely點了鬼頭刀魚頭套餐、金梭魚套餐和照燒虎鰹漢堡排來吃,連同虎頭柑柚子茶總共花費NT1050,真的是相當實惠、物有所值的料理。

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配菜米飯湯品走的是清淡的風格,很適合喜歡品嚐主菜食材原味的饕客品嚐。

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照燒虎鰹漢堡排的醬汁甜鹹適中,而使用魚肉做成的漢堡排沒有一般牛豬肉漢堡排的油膩感,其鮮甜的口味結合照燒醬很搭,讓牙口不好的年長者也能輕易品嚐。

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少見的金梭魚屬於肉質緊實而且細嫩多汁的風味,店家以保持魚肉原味的方式料理,讓品嚐的饕客簡單地嚐到美好的味道,而且營養成份也相當地高喲!

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最讓人驚豔且必吃的鬼頭刀魚頭採用紅燒的方式料理,所以品嚐時讓骨頭的膠質完全融入在醬汁裡,讓愛吃魚骨的W爸媽接連叫好,而這也是來到里海咖啡的必嚐隱藏美食…而這也讓他們打算找時間再訪,嚐嚐其它不同的風味料理。^^
 
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