【食記】高雄苓雅。捷運三多商圈站:南豐魯肉飯@自強夜市總店,港都必吃美食~大推


【食記】高雄苓雅。捷運三多商圈站:南豐魯肉飯@自強夜市總店,港都必吃美食~大推
Wisely很愛吃在地的特色小吃,自己住在台北就聽聞高雄「南豐魯肉飯」的大名,而且一定要先去捷運三多商圈站附近的自強(苓雅)夜市總店嚐嚐最初的古早味,因此趁著這回南下工作之便,一開始就先前往造訪~結果,沒想到居然遇到店家連休!對我的打擊還是超大的,但還好離開前的最後一天,趕著大早跑去報到,總於吃到那美味的特色魯肉飯了…

南豐魯肉飯總店
地址:高雄市苓雅區自強三路139號
電話:07-3312289
時間:08:30-00:00
評比:★★★★☆

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店家是做早餐到宵夜的生意,Wisely早上八點多就跑到店裡報到,而店家其實也還在準備當中,不過幾項小吃已經可以出餐了,所以便立馬先點來吃….

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這家店看起來規模不大,但是準備的功夫可真不少,而且同時還有好幾組人在同時作業,據說這家店生意之好到要排上快一小時才有座位可用餐呢!

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隔壁的吳家紅茶冰也是在地知名的飲料鋪,本身使用粗冰搭配香甜的紅茶,在天熱時搭配小吃品嚐還真不賴,並且也讓人覺得十分消暑喲。

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一般北部人都以為魯肉飯應該就是絞肉滷煮的滷肉飯,但對南部的店家來說,魯肉飯其實就是我們知曉的焢肉飯之意,而他們的滷肉飯得叫做肉燥飯才是。

大塊的肥瘦五花好吸睛,在攤位上好幾鍋同時滷煮的焢肉,讓人垂涎三尺啊!

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除了主食湯點之外,店家還有不少推薦的小菜,像是沒嚐到的茶碗蒸與滷魚肚,都是讓我有點可惜的招牌美味,但還好滷蛋也不錯吃,有稍微撫慰到我的胃。

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苦瓜封也是我自己覺得一定要嚐的湯品,切片的苦瓜塞入絞肉於其中,以清爽的高湯燉煮,味道甘甜退火而且十分可口,是搭配自家滷煮飯類的最佳選擇。

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出自於好奇點了這份獅子頭飯來嚐嚐,主要在於那兩顆紮實而且個頭也不小的滷肉丸子,味道感覺像是混入了滷魚肚的味道,嚐起來不會覺得油膩也很好吃呢。

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肉燥飯的部份,我覺得跟北部的魯肉飯相比,他的滷肉味道較偏甜略肥但是十分地濃郁,再加上煮的很到位的飽滿米飯,以及可口去膩的酸菜做輔佐,讓人嚐過後滿嘴噴香,很想要大口吃再來一碗。

【食記】高雄苓雅。捷運三多商圈站:南豐魯肉飯@自強夜市總店,港都必吃美食~大推

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當家主角魯肉飯也就是我們熟悉的焢肉飯,本身是將厚實的五花肉片以自家的滷肉汁做燉煮的方式處理,所以從帶肥肉的豬皮與瘦肉的部位,整塊魯肉都好吃到不行,而淋了點滷汁的米飯也讓人大口扒著品嚐,也讓我對這家店的美食成為此行最美好的回憶之一!^^
 
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