雖然天氣轉熱但想吃火鍋的興致依然不減，在晚上突然想吹冷氣嚐石頭火鍋，就挑了這家捷運南京三民站與饒河街夜市之間的『小紅莓自助火鍋城』，而它也是開業35年的正宗老店，從原本的南京東路五段移至現址，來此用餐的人氣依然不減！
小紅莓自助火鍋城(石頭火鍋)
地址：台北市松山區寶清街24號
電話：02-27676131
時間：11:30-00:00，用餐限時90分鐘
評等：★★★☆☆
雖然是宵夜時段，但是來客依然絡繹不絕，本身位於南京東路五段天橋下，顯眼的紅色招牌不會難找，但這裡並不算好停車就是了。
用餐方式採半自助式，在店家後方的大冰櫃裡裡有火鍋料，而沙茶則是店家的招牌，還有可自己搭配的火鍋佐料，另外還會依人頭每人一顆雞蛋。
火鍋料以盤子做不同的計價，最多是NT70的項目，雖然不加收服務費但是起鍋價就要NT50，而且還要加算人頭收NT30，其實算一算不管你吃多少就是會收到近兩百元以上的費用。
火鍋料項目很多，Wisely個人推薦排骨酥、豆皮、香菇、玉米、芋絲丸、炸芋頭和大白蝦等，讓原本較清淡的湯頭更有滋味，不過感覺高湯應該有加味精就是了。
我們兩人吃一輪就飽了，但主要在於都有點白飯，不過飯煮的不太好吃並不推。
牛肉與豬肉較無油花口感普通，所以並不適合久煮來吃，但是沾沙茶醬還不錯。
店家一開始會先將洋蔥爆香再加入肉類炒到半熟取出，接著再放入眾火鍋料倒入高湯，再將半熟肉放入最後淋上香麻油；而那香麻油應該不是傳統的純黑麻油，不過煮火鍋食材算OK，不會覺得太刺激或燥熱。
沙茶沾醬通常會加些蔥花、辣椒和蒜頭，可以再放點桌上擺的醬油做調味；而Wisely自己喜歡將蛋黃放到裡頭，讓醬料變成蛋黃醬，其實味道會更濃郁！
整體來說，這家石頭火鍋已經算是相當富盛名，其實不用太多介紹應該很多人都吃過，而且似乎老主顧也都不少，來到店裡就直接先拿肉讓店員拌炒，之後再一一放入火鍋料。
就味道而言，我覺得火鍋本身含食材其實算一般，限時90分鐘算剛好，所以店員動作都滿快的，只不過那沙茶醬真的是加了不少分數，也是吸引饕客的主因。
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