【食記】台北信義。捷運市政府站：PHAT Burger/漢堡店 (提供WiFi網路)

台北．PHAT漢堡店 (PHAT Burger)
地址：台北市忠孝東路4段553巷22弄2-1號
電話：02-87878757
時間：AM11:00-PM09:00
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前陣子從宜蘭回到台北的當日，和許久未見的Paine相約一起吃飯用餐，
她跟我說有家漢堡店在近日有不少的話題討論，問我有沒有興趣試試？
聽到是好吃的漢堡，我當然也是很開心的答應．．．就直接約在店裡見面。

餐廳位置在東區聯合報大樓後方，剛好在松山高中的後頭，離捷運市府站算近。
裡頭的空間不算大，走的是日式風格的裝潢，感覺上相當地明亮～^^

因為我騎車的關係，所以抵達的時間較早，趁著空檔拿iPad出來看書上網；
這家漢堡店有提供WiFi網路，所以等待的時間一點都不無聊．．．
店名取PHAT也就是肥的意思，但Google一下便出現「透明變性血管擴張」！囧

這是它們的菜單，我覺得設計的並不是很好，主要原因是菜單字體不算是很清楚，
再加上透明護貝的關係反光有點嚴重，名稱寫的很有趣但不太容易了解販售內容；
像是：肥到爆錶、小樹一點都不肥、豬比牛肥、肥到飛不起來～呃…..Orz
價格部份，漢堡平均單價約180元左右，若是加飲料薯條等套餐則為240元。
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我們點的都是套餐，所以飲料是採無限量供應，提供的內容有汽水可樂紅茶等等，
但另外五種比較特別的飲品則是需要另外付費，不過我只有點Zero可樂來喝而已。

桌上有提供醬料，不過我自己並不是很愛加這些調味料～(我喜歡吃原味食材多些)
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這是我點的牛肉漢堡，根據店家解釋是採用台灣本土牛肉，成本比美國牛肉高，
因為味道較無腥味所以處理肉時就沒弄的太細碎，希望食客可以嚐到牛肉的原味。
麵包採用較軟會吸肉汁的類型，不過我覺得這種方式，會不會喜歡就見仁見智了；
我還是喜歡師大1885那種較有嚼勁的麵包，而且漢堡肉要外酥內軟富肉汁的感覺，
若是等肉汁都流光了，那漢堡肉自然嚐起來就會比較柴，油脂的甜味也就不見了！

至於其它的配料，像是培根、起司片及青菜等等，我覺得味道不是很特別～^^a
薯條我沒有吃完，因為端上桌後就有點軟，沒有酥脆的口感，有點可惜。
(不過，我還是得先說明，這應該是個人喜好問題，不會難吃只是不算對我的味)

Paine點的是雞腿排堡，我個人對它的評價會比牛肉堡要高些，尤其是增加花生醬。
它們的烤雞腿排我覺得相當美味，而且份量不少，嚐起來鮮嫩多汁而且烤的很適中，
再加上濃郁的花生醬，這樣的組合我覺得滿適合女生吃的，有機會也想點來試試。
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