【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒


【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
桃園.新屋:高平海產小吃熱炒 (攤號A18)
地址:桃園縣新屋鄉永安漁港觀光魚市熟食區
電話:0937-120508
營業時間:AM10:00-PM20:00

【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
這篇食記算是拖了有點久,原本的永安漁港三部曲最後一篇就是要寫這家熱炒小吃店。
當天,在三樓的聖多里尼咖啡廳與朋友喝午茶聊天後,看看時間差不多接近五點左右,我們三人就決定下樓去覓食,然後再去拍永安漁港及橋墩夜景。雖然之前有做過功課,但想想還是先晃個一圈再決定,最後便選擇了這家「高平海產小吃」。
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
會選擇這家的原因,除了生意很不錯之外,牆壁上也有不少的媒體報導採訪介紹,依照我的經驗來看,如果有到這麼多家,而且用餐數還這麼多,我想味道應該也不會太差.
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
它們的海鮮食材等等滿新鮮的,真的要挑選點菜前,建議先問問店家有啥推薦的好料。
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
它們的蚵仔煎雖然蚵仔不是最多,但是個頭倒是挺大的,所以如果是來此吃熱炒,建議也點一份來吃。

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它們的白飯是採自取吃到飽,我原本有點炒飯來搭,不過老闆娘很好心說他們的白飯不用加價,所以吃白飯比較划算,真是久感心A...
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醬料部份,除了一般的蒜蓉醬、辣椒醬和豆瓣醬外,另外還有芥末可以自取食用。
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
價格部份,真的相當的便宜,大部份的熱炒小菜都在100元左右,如果份量不要太少的話,那麼這個價格真是俗又大碗!最後,我們點了一堆才八百多塊,實在有夠便宜的。

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我愛吃的蝦仁炒蛋原本不在菜單裡,不過店家還是讓我可以另外單點。它的炒蛋不會太乾澀而且蛋炒的很細滑,蝦仁真是大到讓我覺得分不清是在吃蝦還是吃蛋,雖然只是簡單加蔥去炒,但是配飯吃真的很美味。
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
除了海產外,新屋的鵝肉也是很有名。我們點了份鵝肉來吃時,原本不太期望份量會太多,結果沒想到端上來時是滿滿一大盤,而且還有帶腿的部位,真是有點傻眼。鵝肉本身很甘甜滑嫩,雖然細骨較多,但是肉卻也滿大塊的,相當好吃。
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
炒蟹腳其實就是想嚐嚐它那以三杯方式料理的味道,因此會不會啃蟹腳就看個人的本事了,而我自己倒是還好,不過這道菜我最愛的還是它的湯汁,拿來拌飯真是超級速配,就算沒有配料,我也可以吃個兩大碗。
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
炒翻車魚幾乎是我到漁港或夜市熱炒裡都會點的菜餚,因為它的口感很特別,大部份都會以紅燒或是煮湯來調理它,嚐起來肉質很Q彈,因為加了點辣的關係,所以也是道很下飯的好菜。
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
這個生魚片是Flora點的,我看應該是從前頭的生鮮區拿來,所以新鮮度就沒啥問題。魚肉共有旗魚、紅魽和鮭魚三種,份量一般但是還挺厚的,吃起來相當的爽快。
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
這鍋蛤蜊湯才100元,但是裡頭的蛤蜊個個飽滿量多,而且湯頭簡單清甜除了薑絲和細蔥外沒什麼調味,在我們吃了一堆熱炒之後,來碗蛤蜊湯感覺十分清爽。
【食記】桃園.新屋永安漁港:高平海產小吃熱炒
蚵仔煎的味道其實普通,但是特別在裡頭的蚵仔還滿大顆的,而這一盤份量也不小,調味醬酸甜適中,點來吃吃感覺其實滿不錯的。

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