今天的行程是一早先去造訪著名的清萊「龍坤藝術廟」,也就是台灣人熟悉的白廟或稱靈光寺,而這也是我對清邁地區印象最深刻的地方。雖然天氣很好,而且早到人也不多,但天空的藍總嫌不太夠,但此行可以親眼目睹白廟美麗的風采,還是令人相當開心!之後轉回清邁,也參觀了彩繪大象與手工傘的體驗製作,並品嚐了很特別的隱藏版泰國混搭料理,以及當地著名的康托克帝王餐。(點我瀏覽更多泰國遊記文章)
對應昨日去的黑廟,這裡的絕美白廟(Wat Rong Khun)總是令人驚豔!
以白水泥和玻璃等製作出的廟宇,其雕工之細總讓人忍不住驚嘆,而對很喜好攝影的人來說,這座廟宇的氛圍感覺以及水池中的倒影,總是使我不停地按下快門。
這座廟宇建造於1997年,是泰國著名鬼才建築師Chalermchai Kositpipat設計建造,以白色象徵的純潔與天堂,並讓閃閃發光的玻璃片給予智慧的光芒;而目前此地仍在建蓋中,所以部份地區可以看見施工中的模樣。
既然是廟,那麼許願祈禱的地方當然不會少,在此有兩地可以購買祈願卡填寫掛上,一是求心想事成而另一是求財運,費用為30泰銖其實不算貴但感覺挺賺的。
除了白廟主體建築物之外,另外在此還有藝術展覽與金碧輝煌的洗手間值得去看看,Wisely也很佩服設計者的巧思,讓來此的每一步都有不同的驚喜與感受!
這是許願池,在裡頭有個蓮花造型的設計在池內中央,只要將錢幣投入其中就會心想事成的意思…這個也是一整個小額捐款的概念,不是嗎?XD
從清萊搭大興旅遊的大巴到清邁大約是三個小時左右的車程,當中會有一個短暫的小休息,而後便是來到這家極秘境的餐廳Meena Rice Based Cuisine享用午餐。
而這裡一開始給人的印象,有點像是Wisely老家的鄉下風味料理,但後來才曉得此地其實大有來頭,無論餐點的口味與內部的特色裝潢,都是令人刮目相看。
主廚老闆年紀三十出頭,原本與家人在澳洲雪梨開設餐廳,但因為清邁出生的妻子想念家鄉,所以就回來開設這家店。因為有異國料理的經驗與手藝,所以將原本的泰菜做了西式的改良,並且還得到皇家的黑米支援認證,所以提供的菜色全為有機營養的風味餐,而這裡也是Wisely此行最感到印象深刻的特殊風味餐廳。
午餐用畢後,我們趨車來到博上手工雨傘村(Bo Sang Umbrella Village)參訪教學。
讓我們看看泰國雨傘製作的傳統手法工藝,是怎麼製作形成的,並且還在以可以有雨傘的彩繪體驗;Wisely隨手繪的白花在師繪點綴下,變成朵朵美麗的白油桐。
接著,我們來到一家很有特色的藝術賣店:大象彩繪工坊(Elephant Parade House)
這是家很注重泰國大象保育的特色店家,在內部有販售許多跟大象有關的彩繪作品與特色紀念品,讓來此的人可以在購買之餘,並讓消費金額20%做為公益捐獻。
工坊外頭街道也是當地有名的美食酒吧一條街,當中不乏有許多特別的餐飲咖啡店在裡頭,對於喜歡多元店家去感受在地風情的朋友,這裡也是個不錯的好去處。
當天下榻入住的是清邁斯麗帕娜別墅度假村(Siripanna Villa Resort & Spa Chiang Mai),它是在地相當知名而且交通位置距離機場頗近的飯店。
本身以泰北常見的蘭納建築為主,泰國柚木與在地風格設計,令整體空間環境相當地舒適,而且結合稻田設計的空間讓人心曠神怡,是個很棒極度放鬆的好地方。
清邁斯麗帕娜別墅度假村(Siripanna Villa Resort & Spa Chiang Mai)
地址: 36 Rat Uthit Rd., Tambon Wat Ket, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Thailand
電話: :+66 (0) 5337 1999, +66 (0) 8 1564 9999
官網:http://www.siripanna.com/
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晚上我們到Khum Khantoke去享用著名的康托克帝王餐,而它也是清邁地區唯二有提供表演的特色風味餐之一的地方,是許多遊客必訪的在地知名特色餐廳。
在此可以欣賞泰北風情的表演與舞蹈,其中不乏故事情節在裡頭,而在此也可以看到清邁女子不同於其它泰國女性較婉約的一面,而且還能與她們拍合照留念。
康托克帝王餐是起源於蘭那王朝的清邁傳統文化宮庭料理,其Khan是圓盤而Toke是小圓桌之意,看起來有點像是我們熟悉的組合料理;而整套共有六種菜色與一種沾醬,像是蕃茄肉醬、蠔油炒青菜、炸雞、米粉、滷肉咖哩與炸豬皮等,並搭配清邁特色的綠辣椒醬吃。
用餐時,傳統吃法是用手直接取起品嚐,但顧及食客的用餐習慣,在此還是有提供叉子湯匙使用,讓來此的客人可以邊欣賞表演邊用餐,感覺算是相當新鮮有趣。
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