【食記】台北.吳興商圈:邱記涼麵 (北醫急診室旁)


【食記】台北.吳興商圈:邱記涼麵 (北醫急診室旁)
台北.吳興商圈:邱記涼麵
地址:台北市吳興街281巷1號1樓
電話:02-27220354
時間:AM05:00-PM01:30


【食記】台北.吳興商圈:邱記涼麵 (北醫急診室旁)
夏天到了就是要吃涼麵壽司,這兩項大概是我這陣子吃最多的東西了;老實說,別以為這兩種算是輕食可以多吃,吃多了肯定會讓你的腰圍由甜甜圈變成游泳圈。不過,吃涼麵還真是只有在炎炎夏季吃才有感覺,所以這陣子我也興緻勃勃地找了幾家涼麵店來吃;而這家位於北醫急診室旁的邱記涼麵,也是吳興商圈裡頭,還滿有名的涼麵店之一。
【食記】台北.吳興商圈:邱記涼麵 (北醫急診室旁)
這家涼麵攤在以前是在外頭擺攤的,現在生意好到不行,在店裡頭還有兩輛攤車在營業但賣的東西其實都一樣。涼麵的價位不貴,但有分大中小三種,最便宜的35元一盤而最貴也只要50元,湯點平均在25元左右,我每次都點最貴的綜合湯來喝,要價則是45元...

【食記】台北.吳興商圈:邱記涼麵 (北醫急診室旁)
其實邱記的涼麵味道不算是很特別地好吃,不過在麻醬、麵條和份量上,其實都有中上的水準,比起一些涼麵攤的麻醬難吃、麵條口感差或是價格貴份量少,我覺得邱記算是給的誠意十足了!不過,我覺得它們的辣椒油可以好好再研發一下,每家涼麵攤做出屬於自己獨特的辣椒油才會加到許多分,像有些則是會使用芥末醬(EX.阿春涼麵)或是花椒粉等等,邱記的辣椒醬則是太普通了。
【食記】台北.吳興商圈:邱記涼麵 (北醫急診室旁)
邱記的綜合湯是以味噌、蛋花和貢丸三合一所組成,湯頭本身走的是清爽的風格,不過滿燙口的;若不是室內還夠涼,不然喝個幾口就會讓人汗水直流!我覺得它們的綜合湯也是屬於水準很平均的味道,我個人覺得湯頭和貢丸都算好吃,但沒有到很美味的程度,而蛋花則是攪不太均勻有點結塊,感覺沒有長春涼麵的湯來的好喝,這是有點可惜,但整體而言還算是不錯的程度!
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  • judy

    臨江街100號與通化街交叉的巷子中(通化夜市內)鍾通化魷魚羹對面的那間涼麵好吃哦!我也都吃那間魷魚羹^^ 不過,千萬要等老闆娘賣的魷魚羹哦!若遇到先生賣的,千萬要說不加醋啊!先生會亂加一堆,整個爆酸!涼麵也可以說要大碗的哦!不過,我覺得太大碗了!吃不下!看我表妹吃完都覺得很可怕=_=我習慣吃小碗涼麵+魷魚羹