【食記】台北..景美夜市:榆小鋪 (捷運景美站1號出口)


【食記】台北..景美夜市:榆小鋪 (捷運景美站1號出口)
台北..景美夜市:榆小鋪 (捷運景美站1號出口)
地址:台北市羅斯福路六段269號後棟
電話:02-29326377
時間:週一至五PM05:30-11:00,周六至日AM11:30-PM02:00/PM05:30-11:00


【食記】台北..景美夜市:榆小鋪 (捷運景美站1號出口)
這家榆小鋪其實很早之前就來光顧過了,差不多是在竹壽司還在景美夜市舊址之時,不過很妙的是不知為啥原因,當時一直沒有空寫,而後來也就比較少再去吃了。
【食記】台北..景美夜市:榆小鋪 (捷運景美站1號出口)
前陣子W爸媽來台北,我原本想帶他們兩到這裡用餐,但當時W爸卻比較想回宜蘭到(鮨割烹)折井日本料理店去吃飯,所以便錯過了再訪榆小鋪的機會。而前幾天,W媽突然臨時北上辦事,我也剛忙完婚攝的工作,所以帶著W媽來這裡用餐...我們提早到了點,所以在門口候位,結果我居然累到打瞌睡了!
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榆小鋪在平日只有晚上營業,而在晚上八點後,才會提供烤物,像居酒屋的型式提供不同的料理;假日的話,則中午便開始做生意,位子不多所以早點到為佳。
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我們挑了板前的位子坐,除了可以看到師父的手藝之外,有時點餐也比較方便,並且在等待時,還能跟師父聊個幾句;我自己到壽司店時,也是習慣這樣子做。
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這是板前與桌上的擺設...提醒一下,喝酒不開車安全有保障喲~^^

【食記】台北..景美夜市:榆小鋪 (捷運景美站1號出口)
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如果以現在的竹壽司做基準的話,我覺得榆小鋪的價格其實也差不到那裡去;但是以食材和份量來看,我覺得竹壽司還是略勝一籌。不過,老闆自己也講,他們的丼飯裡的白飯是可以添加的,希望讓食量較大的客人可以吃飽點,而這部份竹壽司則無提供這樣的服務,而且最近竹壽司生意一好時,服務水準是差了許多!

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簡單清爽的日式和風沙拉,其實主要特別在於裡頭放了山癸在裡頭,搭配著淡雅的日式醬油和一點芝麻粉,味道口感都不錯。
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日式煎蛋一向都是我愛吃的小點心,不過榆小鋪的煎蛋並不是現做的,而且在冰過之後口感略硬,我還是愛那種現煎嚐起來鬆軟可口的日式煎蛋。
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以切片蘿蔔搭配海帶、魚肉塊及蝦頭煮的味噌湯,喝起來比較沒有什麼濃濁味,跟竹壽司的味道相比,我覺得個人偏愛榆小鋪還多些,而且溫度夠燙較有誠意。

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尤於之前來此用餐的經驗,再加上我明白W媽用餐的愛好,所以我幫她點了道炙烤的噴槍鮭魚飯(NT200),裡頭除了配菜和白飯之外,主食材就是厚片鮭魚。
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店家會先問你要全熟或半熟的炙烤方式,一般來講半熟的炙烤口感味道最佳,而它們的鮭魚只要夠新鮮,炙烤後的味道就很鮮美,而且油脂香味更加地吸引人。另外,它們的米飯是使用日本在台種植的原生種,並且與金泰一樣是用溫飯,所以相當得到W媽的喜愛;而這也是我確定不愛吃飯的W媽,會喜歡的主要原因。

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壽司的部份,我點了壽司蝦、干貝、鱺魚肚、牡丹蝦、星鰻、鮭魚卵和海膽;後來,又再加點了蔥鮪手卷及一個星鰻握壽司來吃...一次只有一貫。
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食材的部份,出身東京修業過的老闆是有一定的要求,雖然我覺得份量不算多,而單價也不算很便宜,但口味部份還是有它一定的水準在,喜歡與否就看個人。
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不過,我個人倒覺得它們的星鰻滿好吃的,而且份量算不小,嚐起來油脂剛好而不會太鹹太膩;而海膽軍艦卷則嚐的到清香味,並且海苔片很脆,這是竹壽司所沒做到的部份。
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簡簡單單的蔥鮪手卷,是以米飯搭配著混入蔥綠的鮪魚肉泥,嚐起來很爽口而且搭配著香脆的海苔,雖然不會很複雜但是嚐起來卻頗有滋味,值得點來試試。

最近天氣時陰時晴且時熱時涼,除了涼麵之外,吃壽司似乎是個相當不錯的選擇。最近,我也的確吃了不少的日本料理下肚,而且還有一些有的沒的美味料理,真的要好好地開始貫徹一下減肥運動計劃。如果想嚐點輕食及簡單便宜的丼飯,那麼榆小鋪的百元海鮮飯及噴槍鮭魚飯,都是一些不錯的選擇。(可是在壽司店裡沒有熱茶喝,真的是有些怪怪的~雖然老闆說客人都會自己帶,但這種說法實在讓人很難信服...)

【食記】台北..景美夜市:榆小鋪 (捷運景美站1號出口)
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10 Replies to “【食記】台北..景美夜市:榆小鋪 (捷運景美站1號出口)”

  1. wisely~
    每次看到泥豐富的食記內容,
    總是倍感溫馨及親切,
    可能是因為總是離我住家跟工作的地方很近吧!
    哈,期待你更多的食記日誌分享喔^^

  2. 哇嗚好棒好好吃的樣子!!(口水)
    對了對了不知道您有沒有吃過這家的生魚片呢?
    也在台北市,看起來也不錯吃!^^
    介紹網誌:http://san40611.pixnet.net/blog/post/11171918

  3. 我有買你的書喔,從你的書連到這裡來,昨天想吃生魚蓋飯就參考了這篇文去買了外帶,老闆娘交給我的時候還囑咐我要儘快吃喔這樣,我想說還蠻熱情的,但回家一吃,才發現好像不太新鮮,過於軟爛,一咬下去還有散開的感覺,這樣應該是不太新鮮吧,吃完後我的胃好像在打戰,不過倒是沒吐也沒拉,大概還好是在腐壞極限的邊緣……不是怪wisely喔,這是店家的問題,便宜又美味的食物總是令人期待又怕受傷害呀,以後還是買竹壽司吧,雖然現在比以前差了好多,不過至少新鮮!!祝大作暢銷!

  4. 咦~書裡寫的是乙味屋喲…不是榆小鋪,
    但這家的水準我沒常光顧,所以不太敢確定呢~
    也謝謝你的祝福,有機會再去我會反應的..

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