【食記】台北大安。捷運忠孝敦化站:麥笛昆餐廳BBQ一號店@紐約來台人氣烤肉美食


【食記】台北大安。捷運忠孝敦化站:麥笛昆餐廳BBQ一號店@紐約來台人氣烤肉美食
位於仁愛路圓環原雙聖新開幕的『麥笛昆餐廳 (Mighty Quinn’s Barbeque)』在這兩天約了媒體部落客試吃,而Wisely也應邀參加出席,品嚐這家來自美國紐約十大人氣餐廳之一的烤肉美食。它擁有了德州及北卡羅來納州BBQ的特色風味,並標榜以木火燻烤方式料理,讓無肉不歡的朋友可以品嚐到完全品嚐原汁原味的道地肉品。

麥笛昆餐廳BBQ (Mighty Quinn’s Barbeque)
地址:台北市大安區仁愛路四段109號
電話:02-27726174
時間:11:00-23:00
臉書:https://www.facebook.com/mightyquinnsbbq.tw/
評等:★★★☆☆

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自從雙聖結束營業之後,Wisely就一直很好奇誰會接手這個精華地段,結果答案出爐了,是由同樣為法式甜點青木定治Chili’s美式餐廳品牌的代理商引進,所以在餐點內部份會有一點點小關聯。

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用餐的時間為晚上六點半,室內的裝潢走純美式風格,座位數量一般用餐無限時,木桌鐵椅加上開放式空間的設計很舒適,感覺白天陽光灑落時會更漂亮。

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麥笛昆餐廳的主廚Hugh Mangum(右二)也會來台停留10天,除了確保美國學藝的學徒們提供相同的美味之外,再來也想了解台灣人對餐點內容的反應和意見。

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餐點以單點的肉類和配菜為主,平均消費大約為NT300~500左右有點偏高但不加收服務費,飲料則為啤酒和汽水兩項,而店裡販售的布里歐麵包則是全由青木定治所製作提供。

【食記】台北大安。捷運忠孝敦化站:麥笛昆餐廳BBQ一號店@紐約來台人氣烤肉美食

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除了肉品之外,還有主廚特別研發的特殊配菜,像是陶鍋甜薯泥、醃菜、酪奶花椰菜沙拉、香烤焦竹杳烘豆與獨家限定的枝豆甜豆翠綠沙拉,價格依份量不等。

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飲料除了可樂汽水之外,再來就是美國人最愛搭配BBQ的啤酒了!(註:喝酒不開車,安全有保障)
 
內容有杯裝的生啤酒三種與多樣口味的瓶裝啤酒,Wisely自己試喝了德舒特鏡湖美式淡色艾爾啤酒,味道真的也滿不錯很適合他們的肉品,不過沒有果汁真的有點可惜,但還好有特製冰茶可以選擇。

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點餐方式採自助式,確認內容之後會裝在托盤的環保餐盒裡於座位上品嚐享用。

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因為是試吃會,所以這回嚐到的內容不是很完整只有四項肉品,所以提供做個參考…

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【食記】台北大安。捷運忠孝敦化站:麥笛昆餐廳BBQ一號店@紐約來台人氣烤肉美食

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依序分別為:牛胸肉、豬肋排、手撕豬肉與燻辣雞翅,配菜則是陶鍋甜薯泥、香烤焦香烘豆。

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在環保餐盒裡的份量不是標準內容,而桌上有自家唯一的調味BBQ醬,味道嚐起來比較偏甜,但是跟自家的烤肉還滿搭的,不曉得是否有加入肉汁混合在裡頭。

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用餐之後的感覺,Wisely個人最推薦的是肥瘦兼具的『牛胸肉』,其微鹹帶著黑邊那酥香的口感最讓人喜歡,再來是香滑的手撕豬肉而最後是口感佳的豬肋排,而燻辣雞翅唯覺得辣度還可以再加強些;若想自製牛肉漢堡的話也可以加點布里歐麵包和配菜製作,不過算一算價格快要NT500,真的是不算便宜啊!
 
配菜的部份,我自己喜歡甜薯泥多於香烤焦香烘豆,而枝豆甜豆翠綠沙拉我是覺得還好,隨附的醃菜有辣味其實也滿適合BBQ烤肉。
 
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