位於仁愛路圓環原雙聖新開幕的『麥笛昆餐廳 (Mighty Quinn’s Barbeque)』在這兩天約了媒體部落客試吃,而Wisely也應邀參加出席,品嚐這家來自美國紐約十大人氣餐廳之一的烤肉美食。它擁有了德州及北卡羅來納州BBQ的特色風味,並標榜以木火燻烤方式料理,讓無肉不歡的朋友可以品嚐到完全品嚐原汁原味的道地肉品。
麥笛昆餐廳BBQ (Mighty Quinn’s Barbeque)
地址:台北市大安區仁愛路四段109號
電話:02-27726174
時間:11:00-23:00
臉書:https://www.facebook.com/mightyquinnsbbq.tw/
評等:★★★☆☆
自從雙聖結束營業之後,Wisely就一直很好奇誰會接手這個精華地段,結果答案出爐了,是由同樣為法式甜點青木定治與Chili’s美式餐廳品牌的代理商引進,所以在餐點內部份會有一點點小關聯。
用餐的時間為晚上六點半,室內的裝潢走純美式風格,座位數量一般用餐無限時,木桌鐵椅加上開放式空間的設計很舒適,感覺白天陽光灑落時會更漂亮。
麥笛昆餐廳的主廚Hugh Mangum(右二)也會來台停留10天,除了確保美國學藝的學徒們提供相同的美味之外,再來也想了解台灣人對餐點內容的反應和意見。
餐點以單點的肉類和配菜為主,平均消費大約為NT300~500左右有點偏高但不加收服務費,飲料則為啤酒和汽水兩項,而店裡販售的布里歐麵包則是全由青木定治所製作提供。
除了肉品之外,還有主廚特別研發的特殊配菜,像是陶鍋甜薯泥、醃菜、酪奶花椰菜沙拉、香烤焦竹杳烘豆與獨家限定的枝豆甜豆翠綠沙拉,價格依份量不等。
飲料除了可樂汽水之外,再來就是美國人最愛搭配BBQ的啤酒了!(註:喝酒不開車,安全有保障)
內容有杯裝的生啤酒三種與多樣口味的瓶裝啤酒,Wisely自己試喝了德舒特鏡湖美式淡色艾爾啤酒,味道真的也滿不錯很適合他們的肉品,不過沒有果汁真的有點可惜,但還好有特製冰茶可以選擇。
點餐方式採自助式,確認內容之後會裝在托盤的環保餐盒裡於座位上品嚐享用。
因為是試吃會,所以這回嚐到的內容不是很完整只有四項肉品,所以提供做個參考…
依序分別為:牛胸肉、豬肋排、手撕豬肉與燻辣雞翅,配菜則是陶鍋甜薯泥、香烤焦香烘豆。
在環保餐盒裡的份量不是標準內容,而桌上有自家唯一的調味BBQ醬,味道嚐起來比較偏甜,但是跟自家的烤肉還滿搭的,不曉得是否有加入肉汁混合在裡頭。
用餐之後的感覺,Wisely個人最推薦的是肥瘦兼具的『牛胸肉』,其微鹹帶著黑邊那酥香的口感最讓人喜歡,再來是香滑的手撕豬肉而最後是口感佳的豬肋排,而燻辣雞翅唯覺得辣度還可以再加強些;若想自製牛肉漢堡的話也可以加點布里歐麵包和配菜製作,不過算一算價格快要NT500,真的是不算便宜啊!
配菜的部份,我自己喜歡甜薯泥多於香烤焦香烘豆,而枝豆甜豆翠綠沙拉我是覺得還好,隨附的醃菜有辣味其實也滿適合BBQ烤肉。
《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博,instagram》
延伸閱讀
- 台北 黃亞細肉骨茶︱新加坡知名美食,新光三越信義A8美食#2019新菜上市
- 台北大安。三上咖哩MIKAMI CURRY︱道地日式香濃咖哩與唐揚炸雞,2.4公斤超級巨無霸咖哩20分鐘『完食免費』~6/12-6/30試營運,捷運忠孝復興站美食
- 台北中正。山嵐拉麵公館店︱北海道札幌台灣分店,濃厚豚骨拉麵#蔥爆彈
- 台北中正。添好運台灣1號店︱香港米其林一星加持,捷運火車站M6出口前
- 【歇業】台北中山。捷運中山站:AOKI青木定治(晶華酒店B2)@維納斯之心、國王餅、法式馬卡龍、慾望佳人&綠竹蛋糕
- 高雄左營。捷運巨蛋站︱京都餃子王將(餃子の王將):日本人氣50年老店美食
- 《台北大安。捷運科技大樓站》小川拉麵台灣一號店:特厚叉燒搭配濃厚豚骨湯頭與細麵
- 《台北松山。捷運南京復興站美食》佐藤養助:日本皇室御用的三大烏龍麵之一(秋田稻庭餛飩)
- 《台北信義。捷運台北101站美食》一幻拉麵信義店@來自北海道札幌的濃郁蝦味湯頭拉麵
- 《台北市大安區。捷運板南線。忠孝敦化站美食》豚骨拉麵 Nagi凪 + 麥笛昆餐廳BBQ一號店@麥笛王限定拉麵(售至12月底)