【食記】台北大安。捷運忠孝敦化站：麥笛昆餐廳BBQ一號店＠紐約來台人氣烤肉美食
位於仁愛路圓環原雙聖新開幕的『麥笛昆餐廳 (Mighty Quinn’s Barbeque)』在這兩天約了媒體部落客試吃，而Wisely也應邀參加出席，品嚐這家來自美國紐約十大人氣餐廳之一的烤肉美食。它擁有了德州及北卡羅來納州BBQ的特色風味，並標榜以木火燻烤方式料理，讓無肉不歡的朋友可以品嚐到完全品嚐原汁原味的道地肉品。
麥笛昆餐廳BBQ (Mighty Quinn’s Barbeque)
地址：台北市大安區仁愛路四段109號
電話：02-27726174
時間：11:00-23:00
臉書：https://www.facebook.com/mightyquinnsbbq.tw/
評等：★★★☆☆
自從雙聖結束營業之後，Wisely就一直很好奇誰會接手這個精華地段，結果答案出爐了，是由同樣為法式甜點青木定治與Chili’s美式餐廳品牌的代理商引進，所以在餐點內部份會有一點點小關聯。
用餐的時間為晚上六點半，室內的裝潢走純美式風格，座位數量一般用餐無限時，木桌鐵椅加上開放式空間的設計很舒適，感覺白天陽光灑落時會更漂亮。
麥笛昆餐廳的主廚Hugh Mangum(右二)也會來台停留10天，除了確保美國學藝的學徒們提供相同的美味之外，再來也想了解台灣人對餐點內容的反應和意見。
餐點以單點的肉類和配菜為主，平均消費大約為NT300~500左右有點偏高但不加收服務費，飲料則為啤酒和汽水兩項，而店裡販售的布里歐麵包則是全由青木定治所製作提供。
除了肉品之外，還有主廚特別研發的特殊配菜，像是陶鍋甜薯泥、醃菜、酪奶花椰菜沙拉、香烤焦竹杳烘豆與獨家限定的枝豆甜豆翠綠沙拉，價格依份量不等。
飲料除了可樂汽水之外，再來就是美國人最愛搭配BBQ的啤酒了！(註：喝酒不開車，安全有保障)
內容有杯裝的生啤酒三種與多樣口味的瓶裝啤酒，Wisely自己試喝了德舒特鏡湖美式淡色艾爾啤酒，味道真的也滿不錯很適合他們的肉品，不過沒有果汁真的有點可惜，但還好有特製冰茶可以選擇。
點餐方式採自助式，確認內容之後會裝在托盤的環保餐盒裡於座位上品嚐享用。
因為是試吃會，所以這回嚐到的內容不是很完整只有四項肉品，所以提供做個參考…
依序分別為：牛胸肉、豬肋排、手撕豬肉與燻辣雞翅，配菜則是陶鍋甜薯泥、香烤焦香烘豆。
在環保餐盒裡的份量不是標準內容，而桌上有自家唯一的調味BBQ醬，味道嚐起來比較偏甜，但是跟自家的烤肉還滿搭的，不曉得是否有加入肉汁混合在裡頭。
用餐之後的感覺，Wisely個人最推薦的是肥瘦兼具的『牛胸肉』，其微鹹帶著黑邊那酥香的口感最讓人喜歡，再來是香滑的手撕豬肉而最後是口感佳的豬肋排，而燻辣雞翅唯覺得辣度還可以再加強些；若想自製牛肉漢堡的話也可以加點布里歐麵包和配菜製作，不過算一算價格快要NT500，真的是不算便宜啊！
配菜的部份，我自己喜歡甜薯泥多於香烤焦香烘豆，而枝豆甜豆翠綠沙拉我是覺得還好，隨附的醃菜有辣味其實也滿適合BBQ烤肉。
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