【食記】台北大安。捷運大安站:饕鍋(鴛鴦火鍋)@酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋~單點制 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 【食記】台北大安。捷運大安站:饕鍋(鴛鴦火鍋)@酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋~單點制
    好一陣子沒有嚐麻辣火鍋了,尤其是出國之後非常地想念,而近期踩雷頻率高,所以後來上網多多搜尋幾個可靠的食記分享者,最後挑選了這家有邀約但是大多數評價還不錯的『饕鍋』去用餐。不過,店家距離住家有段距離,騎車跑去捷運大安站這裡還真是挺遠的,住家附近想嚐好吃的麻辣鍋還真是難啊!^^a

    饕鍋-酸菜白肉鍋 & 養身麻辣鍋
    地址:台北市大安區復興南路一段269號2樓
    電話:(02) 2754-2388
    時間:18:00-01:00
    臉書:https://www.facebook.com/TaoPot2F/
    評等:★★★★☆

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    店家距離東豐街頗近,本身在二樓營業但因為有顯眼的招牌所以不難找。

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    走進店裡,突然讓我想起了敦化南路的「橋頭麻辣鍋」!

    兩者都是位於二樓營業而且同為單點制,只不過橋頭走的是港式口味,而饕鍋則是台式風格,不過整體的環境氛圍還滿相似的…

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    【食記】台北大安。捷運大安站:饕鍋(鴛鴦火鍋)@酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋~單點制

    鍋底有五種而每人收費NT150,火鍋料依內容價位不等,平均用餐一個人大約是NT500~800左右,另外還有單人套餐可以選擇,推薦食材在菜單上有做標記。

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    店家的醬料區旁有一大罐的酸白菜,而自家的辣椒醬也有販售,沾醬內容比較陽春,看了一下沒有搭配酸菜白肉鍋的芝麻醬或是腐乳醬,真的有一點可惜。

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    飲料部份有熱茶可續,他們的洛神酸梅湯味道略淡,個人並不特別推薦點來喝。

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    當天兩人用餐消費大約兩千元左右,吃到後來有些東西根本吃不完只能打包;麻辣鍋的鴨血豆腐跟鼎王一樣可以續添吃到飽,但是酸白菜續加則得另外收費。

    味道部份,我個人喜歡白鍋多於紅鍋,酸白菜的滋味夠香而且可口,麻辣鍋可以嚐出些許的藥膳味,但是感覺有點偏甜而且吃久之後辣度就不太明顯了~

    【食記】台北大安。捷運大安站:饕鍋(鴛鴦火鍋)@酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋~單點制

    五行蔬菜內容有高麗菜、青江菜、芋頭、蕃茄和黑木耳,內容等級算是一般。

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    綜合菇類有金針菇、杏鮑菇和香菇,切的比較大塊但份量普通是很夠吃。

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    川丸子很適合他們的紅鍋,口感有嚼勁紮實而且煮久也不太會爛掉。

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    必點的藥膳大腸很棒,透過紅鍋加持之後味道更軟嫩可口,而且滷香嚐的出來。

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    雜糧飯我覺得有些普通不算搭,雖然價格不貴但我寧願點白飯淋鍋底湯汁來吃…

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    【食記】台北大安。捷運大安站:饕鍋(鴛鴦火鍋)@酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋~單點制

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    肉類點了沙朗牛肉、台灣黃牛肉與招牌三層肉來吃,內容都是大片略厚的模式,價格大約在NT350左右,以內容味道來看我覺得三層肉比較OK,牛肉則是還好。

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    他們的火鍋味道很香,但本身不算是很耐吃的類型,我想原因是在於不夠出眾。

    麻辣鍋的味道湯底是自家熬製而非用湯粉是嚐的出來,不過辣味香氣還是走台式的風格但也真的是好吃;而酸菜白肉鍋讓我比較驚豔,可惜搭配的白肉跟湯底有點不搭,我還是喜歡傳統那種片的很薄而且略Q的口感,而不是這種大口的風格…不過,搭火鍋料是滿可口的,有點像在吃麻辣燙的味道~^^
     
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    >大台北麻辣火鍋店食記連結:
    *台北市。大安區:麻.辣壹號店@特色風味與高檔食材麻辣鍋
    *台北市。信義區:ATT4Fun 6樓@海底撈台灣一號店~用餐服務心得與推薦食材
    *台北市。大安區:東區商圈@問鼎 麻辣鍋.養生鍋~單點制有美甲按摩服務
    *台北市。中山區:辛殿麻辣鍋(吃到飽)@鍋底食材皆優
    *台北市。中山區:大直椒房殿麻辣鴛鴦火鍋@湯頭絕讚CP值高
    *台北市。萬華區:西門町美食@瘋麻辣鴛鴦鍋~大推花雕雞鍋(吃到飽)
    *台北大安。捷運國父紀念館站:東區商圈@醉麻辣鴛鴦火鍋專門店,CP值高觀光客多
    *台北萬華。捷運西門站:馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋(吃到飽)@川麻辣+花雕雞,M9+和牛、天使紅蝦
    *台北大安。捷運國父紀念館站:蒙古紅蒙古火鍋(吃到飽)@青菜肉品海鮮食材超澎湃
    *台北松山。捷運台北小巨蛋站:子辣.個人.麻辣@水梨骨湯+川麻~延吉街中崙市場旁
    *台北大安。捷運國父紀念館站:紅九九個人麻辣鍋(原禎記館)@延吉街單人涮涮鍋
    *新北新店。安和路三段:紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋@紅白湯底皆正宗夠味四川鍋
    *新北新店。捷運小碧潭站:齊味麻辣鴛鴦火鍋@特色鍋底,鴨血、牛舌超好吃
     

     



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