【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店) - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    地址:台北市長安東路一段8號
    電話:02-25233009
    時間:AM11:00-PM14:00 PM17:00-PM20:00 (限2小時)

    【火鍋美食】
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    這家涮涮鍋店離我的公司並不遠,之前常經過但一直都沒有什麼機會進去用餐,應該說下班之後,若不是直奔回家,不然就是趕攤去跟朋友聚會。但是,前陣子因為約了同事和朋友去談公事,所以便相約到這裡用餐,順便來摸彩抽獎。^^
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    跟一般的涮涮鍋相比,川之流還設定低消NT220元,感覺上不算是很平價的餐廳;不過,對我來說還算是可以接受,只要東西好吃的話,這個價位還算OK。而且看了一下它的內容,雖然不是吃到飽,但其實還算是滿豐富的。
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    雖然低消NT220元,不過大部份的火鍋價格都落在300~400元左右,差不多跟鍋神相同,可是它也有一些較高價的生猛海鮮全餐,以及多種食材的平價套餐。

    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    川之流裡面的空間滿大的,而且裝潢也很不錯,在有些座位旁還附掛個小電視,在涮涮鍋店裡,這樣子的擺設還真是特別,不曉得這樣子能不能專心用餐?
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    難怪店家要限時用餐,這也不能怪餐客啊~而且,邊吃飯邊看電視,本來就會吃的比較久。
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    在店裡一角,有個沙拉吧和飲料台讓人可以自取吃到飽,口味內容比較一般;比較妙的,居然還有提供爆米花在裡頭,但從頭到尾都沒看到去拿來吃...
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    調味料枱不是很大,人多的時候得排隊慢慢等;不過,白飯、麵條和冬粉是採自取,所以也算是吃到飽的型式提供,並且還有一鍋滷肉在旁邊,味道還不錯呢!

    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    這是桌上放的養生靈芝蛋,雖然不曉得有什麼特別的,不過每人皆提供一個。
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    菜盤比我想像中豐盛許多,裡頭有青菜豆腐香菇和丸餃類,火鍋裡的高湯味道也不錯,喝起來不會太澀或死鹹,適合煮海鮮和生蔬菇類,煮肉的話不要太油為佳。
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    這是我點的鮮活蝦套餐,主要有活生蝦、鮮蚵和魚肉,以船型大盆裝著,然後底部鋪冰保鮮,食材的鮮度算是保持相當地完整,份量也算不少但蝦子不是很尾。
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    這是我朋友Kelly點的鮮菇鍋,裡頭還滿多種不同的菇類,我自己也偷偷挾了一點煮來吃,味道口感真不錯,而且滿新鮮的,很適合喜歡吃輕食或素食的人。
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    這是另點的小肥牛肉,油花還滿多的,而且肉片是現切也挺大片,片數也不少。
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    簡單地涮兩下,我覺得味道就不錯,川之味的食材據聞有比以前差,但我感覺是還可以,不過有些朋友說份量有縮水,但我之前沒嚐過,所以不太清楚無法比較。

    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    個人還滿推他們的魯肉飯,以口味來說,差不多已有可以拿出來單賣的實力了!
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    麵條也不錯,雖然談不上特別強,但是煮起來不會太餬爛,加點沾醬就很好吃。
    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
    店裡還提供了巧克力的霜淇淋,味道滿淡的,不過當飯後甜點吃還滿可口的。

    這家川之流整體來講味道還算滿新鮮的,如果要以單點涮涮鍋來比較,算是一般中上的水準,但是我覺得比一些連鎖的涮涮鍋店,真的要好吃多了。當天用餐,也滿多附近的上班族在這裡吃飯,看來應該也算是這裡的常客,料想評價應該不差。如果你是喜歡吃清淡口味,而且對海鮮食材比較注重的朋友,倒可以來這家試看看。

    【食記】台北.川之流精緻涮涮鍋 (民生店)
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