【食記】台北中山。捷運南京復興站:大鼎豬血湯(龍江店)@老字號連鎖品牌黑白切小吃


【食記】台北中山。捷運南京復興站:大鼎豬血湯(龍江店)@老字號連鎖品牌黑白切小吃
喜愛吃豬血湯的朋友,相信對這家『大鼎豬血湯』應該不會感到陌生。印象中,它應該是「昌吉街豬血湯」兄妹拆夥後開設的店家,因為系出同門的關係,所以內容口味其實如出一轍,就連招牌都以大紅色系為主,而大鼎也接二連三地開設份店,像在吉林路、延吉街都有它的影子。
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大鼎豬血湯(龍江店)
地址:台北市中山區吉林路164號
電話:02-2515-2519
時間:11:00-22:00

大鼎豬血湯(吉林店) 地址:台北市中山區吉林路319號 電話:02-2586-2201
大鼎豬血湯(延吉店) 地址:台北市大安區延吉街249號 電話:02-2706-3088

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吉林店的位置就在台北大學興安街的附近,隔壁就是有名的「香港裕記燒臘」,而上回來吃飯已經是好久以前的事;平日吃飯時間生意還不錯,不少人會來用餐。

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豬八戒為圖示是他們家的招牌,而其它分店也是一樣以它做Logo,相當好辨識。

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用餐前點好付款然後領著號碼牌找座位,平均消費大約是NT50~100左右,除了豬血湯之外還有飯麵類主食,以及台式的黑白切燙青菜等等…

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醬料區與餐具都是自取,主要有韭菜汁、辣椒、醬油等等,我個人很喜歡他們的辣椒醬,好吃又開胃而且相當地夠辣。

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他們家的腿庫飯便當也是我常點的,本身除了有兩塊焢肉之外,還有筍絲、油豆腐、豆干與淋一點滷肉汁在上頭,而滷蛋則是另點的我也會加一個在裡頭。

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若想吃點不一樣的小菜,那麼滷杏鮑菇和養生黑木耳是滿特別的;滷煮的杏鮑菇很軟嫩好吃,而涼拌的黑木耳以清醬油調味很爽口。

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他們的豬血湯有三種,除了單純的豬血湯(NT45)之外,還可以選擇加大腸或是肝連的豬血湯(NT85)來吃,不過價格是差挺多的!

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Wisely自己比較愛吃他們的大腸豬血湯,雖然貴了點但份量多很大一碗,裡頭的韭菜、豬血與滷大腸給的很多。

滑嫩如豆腐的豬血嚐起來很美味可口,本身湯頭略油但是夠味,再加上肥厚滷煮過的大腸相當實在,在冷冷的天裡來上一碗,真的是暖心又暖胃啊!^^

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