【食記】台北．通化街夜市：趙時機台南擔仔麵

台北．通化街夜市：趙時機台南擔仔麵
地址：台北市大安區通安街83號1F/B1
電話：02-27337334．02-27322300
時間：下午4點至晚上12點．周日公休
【捷運信義安和站美食】。【通化街夜市美食】

這家趙時機台南擔仔麵雖然很有名，但Wisely自己其實已經「暗蓋」了很久；
而原本在通化街上的位置，現在已經搬遷到通安街，距離全家便利店相當地近。
它們的口味其實不算是完全正統的台南風味，主要是因應台北人而做了些改良；
我自己很愛吃它們的小吃及餐點，不過價格部份落差可是很大，人多去才划算。
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來這裡除了聞香而來的饕客之外，另外還有不少是住附近的居民，也常來此打菜。
一般來講，若時用餐時間來此的話，大概等上菜會等的超久超久，而且位置不多；
有時人手一忙，等個半小時用餐是很正常的事，所以有時我會避開尖峰時間用餐。
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它們最強的，不僅是一般的小吃而已，就連許多在熱炒店及市場裡賣的黑白切，
在趙時機裡也都有，有些份量並不多而價格偏高，但有些卻很便宜實惠又好吃！
我來到這裡幾乎都是一個人用餐，主要是因為用餐時間與一般人不太相同．．
吃到最後連老闆都記得我，而且點的東西也滿重覆的，所以愛吃啥有時也知道。
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有時店裡會因應季節時令的變化，推出不同食材的組合餐，以及不同的餐點；
像我去店裡吃飯時，便看見它們有烤明蝦+烤鯖魚的組合餐，以及3種火鍋呢！
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它們的餐點很多，除了一般常吃的意麵、魯肉飯及湯點外，一些沙拉冷盤也有；
另外，還會有一些手工菜寫在白板上，價格部份落差大，幾十元至幾百元都有！
譬如意麵要價40元、冷豆腐20元，但是鹹豬肉150元，而處女蟳580元；
不過，來到這裡我都常會吃到近200元，因為它們太多小菜都是我必吃的最愛。
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香噴噴的魯肉飯，主角當然是它們那一鍋肥瘦兼具的滷肉，而且香味四溢可口；
每次來到這裡，就算沒有很餓，我也會很想點碗魯肉飯來吃，然後再配意麵。
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竹筍湯一般都是看時令提供，但在這裡倒是都吃的到，而且味道簡單卻很美味；
或許是我很喜歡那種清爽不油膩的湯頭，再加上筍片很脆，很搭魯肉飯一起吃。
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它們的擔仔麵有乾吃及湯麵兩種，但我因為喜歡吃較硬點的麵條，所以不是點白麵，
而是用意麵湯麵來吃，麵條嚐起來比較有彈性，再加上豆芽菜及肉片的組合。
真的要吃個兩碗其實也不是問題，只不過我都會點魯肉飯來吃，份量已經夠多囉～
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五味章魚一份100元，而且份量並不算很多，以CP值來看其實不算很划算；
但是它們的章魚很新鮮，再加上切的還滿厚的，搭配自家的調味醬及芥末特棒。
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30元的紅燒肉是我認為它們必點的小菜之一，而且剛出爐時的味道最棒最好吃；
它沒有一般紅燒肉的腥味，而且嚐起來油脂韌度都很夠，一旁的蔥醬可以提點味道。
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看起來普普的辣椒釀肉也是我的最愛，而且不貴只要60元，但味道卻很獨特美味。
它是以去籽的糯米椒灌入肉醬，然後下鍋烹煮而成，嚐起來味道很辣但卻不會嗆，
椒皮也很滑嫩相當容易入口，是道十分適合下酒配飯的菜餚，我個人相當地推薦！
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這家趙時機小吃，是相當地適合自己來吃，或是與朋友們一起喝酒聚餐的地方．．．
不過地方座位有限，而且現在生意已經相當地好，如果去吃可得有排隊的心理準備。

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