【食記】台北中山。捷運劍南路站:老乾杯(大直店)@內湖最新的燒烤和牛旗艦店


【食記】台北中山。捷運劍南路站:老乾杯(大直店)@內湖最新的燒烤和牛旗艦店
Wisely愛吃燒肉眾所皆知,但對於大直內湖這一帶不甚熟悉,所以每回來此想吃燒肉所不知該去那比較好;而老字號的「乾杯燒肉」也跑來此插旗,在捷運劍南路站旁鄰近典華側邊的美麗新廣場裡開設了『老乾杯』的旗艦店,讓我有機會去一飽口福再次回味他們的澳洲和牛燒肉美食。
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老乾杯大直店
地址:台北市中山區北安路780號3樓
電話:02-8501-5556
時間:18:00-23:00試營運中
網站:http://www.kanpaiclassic.tw/
臉書:https://www.facebook.com/okpdachih/

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顯眼的招牌,想要看不到它也真的很難,目前這棟商場還在施工中,所以要從劍南路站2號出口走過去,如果不曉得怎麼上樓也可以去電請店家帶領。

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外頭顯眼的招牌在店裡看真的超霸氣,而能遠眺夜景邊吃燒肉真是一大享受!

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相當特色亮眼的裝潢斥資四千多萬,本身能容納150人左右,而且有包廂和酒吧可以使用,相信未來「乾杯學苑」應該有可能會此舉辦。

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店家的燒烤是以炭燒的方式料理,再加三項不同選擇的沾醬,讓燒肉更加好吃;消費的金額大概NT1500~2000/人左右,以用餐環境和品質來看其實物有所值。

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香氣十足的野生石班寄生鍋相當地棒,美味的海鮮青蔬食材搭配麻糬和豆腐在鍋裡燉煮,嚐起來味道十分鮮香可口,而且高湯還能無限續加,讓吃燒肉前更暖胃。



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蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉很營養,再加上乾杯自家製的泡菜,讓人嚐過之後開始胃口大開,光這道泡菜就點了好幾次來吃,直接嚐或配燒肉都很棒!

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店裡的飲料很多,除了汽水可樂和茶飲之外,他們還有啤酒、沙瓦和各式酒類,像這來自富山的滿壽泉大吟釀就很棒,配日式燒肉相當合拍~(註:喝酒不開車,安全有保障)

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厚實的牛舌很有口感,而選擇中段部份的牛舌在炙烤後更加美味具彈性喲~^^

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和牛四種組合是店家的招牌之一,分別為羽下肉、薄切紐約克、角切腿肉、牛肋條,其風味口感油脂各有不同的特色,對於愛吃牛肉的朋友,它那熟成牛肉的滋味在嚐完後應該會備覺幸福吧!

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鮮切的牛肋眼一直都是老乾杯最備受好評的項目,要吃多少就能吃多少,單純以重量計價,上回在台北新光A9嚐過之後一直讓我念念不忘!

這回再嚐就刻意切厚點,100g/NT890真的很划算,而服務生會將上蓋肉與肋眼肉分開燒烤料理,讓食客可以嚐到不同部位牛肉的美味,而約40天的熟成肋眼其風味甜度香氣當然與眾不同,在嚐完之後相信我還是會再繼續懷念它的…

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首次嚐到的雞肉釜飯有兩種吃法,首先是帶有麻油雞飯香氣的乾吃法,然後就是以湯泡飯概念方式的湯飯法,讓人可以一次嚐到越光米所呈現的兩種美妙滋味。

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最後就是來新鮮碩大的干貝和南洋虎蝦了!^O^
新鮮的滋味不用沾醬就很好吃,干貝的味道入口即化而且帶著香甜滋味,而虎蝦本身份量十足,再加上事先切開脫殼的方式料理,淋點檸檬汁就更美味好吃了…

在未來終於有個可以與當地三五好友吃燒肉品美酒好去處,而且就服務和品嚐一貫化作業,老乾杯的味道絕對讓來此的客人可以嚐到相當具水準的燒肉美味。

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