【食記】台北大同。捷運大橋頭站:延三夜市美食@汕頭老牌四神湯~肉粽&刈包


【食記】台北大同。捷運大橋頭站:延三夜市美食@汕頭老牌四神湯~肉粽&刈包
延三夜市裡的這家『汕頭老牌四神湯』就在周胖子鮮果汁的隔壁,而後方是便利商店所以不會難找,並且它也是在地近一甲子的老店,現在由第二代接手經營。原本於1959年創業在大橋頭下設攤販售,而後轉至現址後仍生意不錯,許多老顧客們都會為了那碗熱騰騰的四神湯而上門!^^
【大同區美食】【延三夜市美食】【捷運大橋頭站美食】【四神湯美食】

汕頭老牌四神湯(延三夜市)
地址:台北市大同區延平北路三段40號
電話:0935-691-252
時間:17:00-02:00凌晨

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店家的坐位不多,簡單小小的攤位裡除了四神湯之外還有肉粽、刈包和肉包,搭配品嚐也真的滿好吃的~(並且,還可以再細分小腸、小肚、豬肚其它湯類)

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他們的肉粽我覺得味道算一般,沒有斜對面的阿欉大橋頭肉粽好吃,不過搭配四神湯算是挺對味的,而那鮮紅色的調味醬料很特別,算是幫肉粽加了不少分數。

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刈包的部份我覺得還不錯,本身沒有太多的肥肉是女生會比較愛點來吃的味道,而基本的香菜、花生粉與酸菜都沒有少,就這一帶相比較我覺得算中間水準。

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最好吃的還是他們的四神湯,如果愛吃多種口味食材的朋友,Wisely會建議點綜合湯來品嚐…

味道部份,我覺得特點在內臟煮的很軟嫩,而且加入薏仁的藥膳湯頭喝的出來但不會覺得腥,不過濃郁的湯頭會比較見仁見智,喜歡清爽風格的朋友,應該會覺得它有點苦味,但我個人倒覺得還不錯,跟同樣標榜廣東汕頭風味的南昌街劉記四神湯很相似。



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