【食記】台北.鼎王麻辣鍋 (單點制) - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字

  • 台北.鼎王麻辣鍋
    地址:台北市光復北路89號
    電話:02-27421199
    時間:早上11:00-凌晨03:00 (用餐時間1.5h)
    官網:
    http://www.tripodking.com.tw/
    【火鍋美食】Wisely接受了富邦食神幫的邀請,參與體驗了它們優惠餐廳活動的食記撰寫,
    當中要我挑選它們活動官網裡優惠餐廳,以自費的方式去品嚐撰寫食記心得。
    而第一站,我選擇的就是人氣很夯而且遲遲沒有品嚐到的「台北鼎王麻辣鍋」!


    我約了說好離職要請吃飯的阿梅一同前往,來這裡之前我們其實逛了不少地方;
    今年的天氣忽冷忽熱,但是我們用餐時剛好氣溫轉涼,所以吃麻辣鍋正是時候。


    一般來這裡用餐,大家都會建議先去電訂位,而我們也不例外...
    我在家裡連續撥了五次的電話,最後終於很幸運地接通,但用餐時間已經滿了,
    所以我們便改訂宵夜場,而到現場時大都也是預約客居多,我們也很準時地到達。
    (在門口有個富邦信用卡折扣優惠的告示牌,標示99/1/31前用餐滿2000元打9折)


    這裡並不是我第一次來,但是卻是我第一次來用餐,店裡的生意依然是好到不行!
    店裡身著唐裝的服務人員會先確認我們是否訂位,然後再帶領我們到座位上用餐。


    裡頭的桌椅擺設與一般的火鍋店有很大的不同,感覺上到了名貴餐廳去吃飯;
    雖然是開放式的餐廳,不過給人的氛圍卻是很古色古香,還沒用餐就有個好印象。
    不過,東西好不好吃還是很重要,來這裡數次的阿梅可是對它的鴨血推崇有加呢!


    鼎王的麻辣鍋其實不太需要沾醬,所以店裡也沒有提供一般火鍋店有的醬料;
    充其量就是細蔥末,以及可以減低辣度的烏香醋而已,另外還有提供白飯吃到飽。


    在等火鍋上桌之前,我們先喝著憑添暖意的水蜜桃茶,讓我們可以先暖暖身子。
    它們的茶共有水蜜桃、蘋果、玫瑰和橘子四種,每周都會輪番替換不同的口味;
    唯一不變的,就是它們都是裝在這古意盎然的茶壺裡頭,而且還能續添來喝。


    服務人員不論是點餐上菜、收拾加料,在結束後都會深深地來個90度鞠躬。
    這個舉動對我來說,還真是十分地不習慣,雖然很想撇過頭去當做沒看到;
    但是最後還是忍不住地,跟他們點頭說聲謝謝來回禮...呃~好累人啊!Orz


    在桌上有個優惠折扣的卡片宣傳品,與鼎王的菜單價目表放在一起;
    如果你想參加富邦的「食神照過來」活動
    記得拍下本人拿著富邦卡片文宣(or富邦信用卡),
    與餐廳場景或菜餚合照上傳網站,就有機會參加投票得iPhone 3Gs手機!


    看了一下價目表,它們的肉類及丸餃類價格比較高,平均在200~300元左右;
    不過,若是來這裡只吃可無限續的豆腐鴨血,再點個便宜的菇菜類,也挺划算的。
    但我是沒法子,本人乃是無肉不歡而且不太會去顧忌價格,只要好吃就行啦!


    阿梅大概沒想到我會點那麼多...沒一會兒,我點的火鍋菜便立即端上桌來。
    不想打閃燈,所以就拉高ISO拍照合照先...(阿梅笑的真燦爛,一整個開心)


    我個人覺得它們的火鍋食材新鮮度夠,但是份量其實並不會很多,價格也算偏高;
    不過來這裡吃的話,建議大概以四人用餐數量為佳,除了可以分攤價位之外,
    也可以點較多不同的火鍋菜來吃...不過,我倒沒想那麼多,愛吃就點來吃。


    它們的茶飲也滿有名的,最後我也點了烏梅汁來喝,而且口味真的很棒!


    阿梅看到我點的綜合菇,一直嚷著說它好可愛,拿起來要我拍張照片做個紀念。
    (它與一般印象中的火鍋吃的香菇略有些不同,好看到有點捨不得吃呢!)


    鼎王的麻辣鍋底吃起來比較不會上火,就連不太能吃辣的阿梅,也可以接受小辣;
    我們前陣子才吃了長白酸菜鍋的送別宴,所以這次便點了中辣和小辣鴛鴦鍋品嚐。
    湯底是用中藥燉熬而成,配合多項食材和雞心紅辣椒,再綜合精力蔬菜湯而成;
    所以在鼎王的官網上,以「唱戲的腔、師父的湯」來誇耀自家的湯底美味...


    說實話,它們的大腸頭還真是必點的美味佳餚,就算牛肉不點但大腸頭一定要吃。
    它們鍋底湯頭很濃而且偏辣略麻,香味也是十足,所以有人說它很像統一泡麵味;
    其實我也有點同意,但是吃入口的那股餘勁,可是泡麵湯所不及,而且香味更重!
    如果是愛吃豆腐鴨血的人,那麼鼎王無限續這兩項的用餐方式,一定讓你吃夠本。


    我個人也滿愛它們家的鴨血,除了夠嫩而且入味外,份量還真是相當地大塊多汁,
    吃進嘴裡真是相當地燙口,而且有種讓人越燙越想吃,一直欲罷不能的魔力!


    它們的調味料標示很簡單,就是『麻辣鍋』與『酸菜鍋』兩種可以選擇...
    不過,麻辣鍋沾醬並不是增加它的鹹辣度,而是吃起來更加溫和的烏酸醋;
    沾著它吃之後,感覺會更加開胃,而且讓腸胃對於麻辣鍋的負擔也比較不那麼重。


    這頓飯雖然是吃的很開心,但心情上還是有點依依不捨,畢竟也算是阿梅畢業餐;
    下午至晚上我們逛了一些地方,也拍了些照片以Pivi印出來給她做個紀念。
    短期內應該不會再碰到面,不過我相信休息過後的她,還是很快就會重新出發的!


    麻辣火鍋相關食記延伸閱讀:
    東區商圈.滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋.仁愛旗艦店
    https://www.wiselyview.cc/read-1129.html

    公館商圈:天麻蒙古鴛鴦火鍋
    https://www.wiselyview.cc/read-1882.html

    西門町.天外天麻辣鍋 旗艦店
    https://www.wiselyview.cc/read-1746.html

    西門町.鍋大爺西門店
    https://www.wiselyview.cc/read-1091.html

    東區商圈.鍋大王(麻辣蕃茄鴛鴦鍋)
    https://www.wiselyview.cc/read-1192.html

    公館商圈.小蒙牛頂級麻辣養生鍋
    https://www.wiselyview.cc/read-1742.html

    東區商圈十九香頂級麻辣鴛鴦鍋
    https://www.wiselyview.cc/read-1155.html

    公館商圈.『馬辣』麻辣鍋
    https://www.wiselyview.cc/read-629.html

    東區商圈.川巴子火鍋樓
    https://www.wiselyview.cc/read-576.html

    東區商圈.蒙古紅(蒙古火鍋.吃到飽)
    https://www.wiselyview.cc/read-1083.html

    東區商圈:知味房麻辣之家 (麻辣鍋吃到飽)
    https://www.wiselyview.cc/read-1921.html

    東區商圈.亨記麻辣火鍋頂好店
    https://www.wiselyview.cc/read-1397.html

    公館商圈.四川華神麻辣鍋
    https://www.wiselyview.cc/read-439.html

    南京商圈.小肥羊蒙古火鍋吃到飽
    https://www.wiselyview.cc/read-1590.html

    東區商圈.MK麻辣王(火鍋吃到飽)
    https://www.wiselyview.cc/read-1021.html

    東區商圈.怖麻怖辣
    https://www.wiselyview.cc/read-163.html



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    • 要在這裡工作腰一定要很好!(無誤)XD

    • trk77593

      這家是不是傳說中如果用完餐後要打包鍋底,店家會把鴨血和豆腐裝滿給你的那一家?

      • rome

        就是這一家…

    • 水餃

      😉 在台中的時候吃過很多次囉!很棒的~推薦大家去吃,
      還可以點鴛鴦鍋,走的時候。。。會幫你裝滿兩袋…. 😆

      • 收到...感謝分享

    • 冠孜

      看你一臉就長得很幸福的樣子,女朋友也很漂亮,希望你天天都性福快樂,呵呵

    • sam

      為回饋支持鼎王麻辣鍋的台北鄉親們,鼎王麻辣鍋台北長安店101年01月10日隆重登場囉!

      鼎王麻辣鍋(台北長安店)

      地址:台北市中山區長安東路二段131-1號(近建國北路)

      電話:(02)2507-8318