【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:蒙古紅蒙古火鍋(吃到飽)@青菜、肉品、海鮮~食材超澎湃高CP值


【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:蒙古紅蒙古火鍋(吃到飽)@青菜、肉品、海鮮~食材超澎湃高CP值
好一陣子沒有嚐吃到飽的麻辣鍋了,還記得上回是在東區的醉麻辣,不過他的價格漲了之後,我就開始轉移陣地想找其它的餐廳用餐。而這家邀約的『蒙古紅蒙古火鍋』,Wisely還在舊址的時候就已經嚐過了,而這也是台北市少數幾家以吃到飽蒙古火鍋聞名的店家,時空轉移至今生意仍然很不錯,而這回再嚐也覺得店家在食材上又提升了許多!(看這張照片,應該很像單點不像吃到飽吧~XD)
【大安區美食】。【國父紀念館站美食】【火鍋美食】。【吃到飽美食】

蒙古紅蒙古火鍋
地址:台北市大安區光復南路280巷42號
電話:02-2731-5656
時間:11:30-24:00,週一中午公午至五點開始營業
臉書:蒙古紅- 全台灣最道地的蒙古火鍋
其它:平日午餐NT499,晚餐假日NT599,限時110分鐘,加一成服務費

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:蒙古紅蒙古火鍋(吃到飽)@青菜、肉品、海鮮~食材超澎湃高CP值

店家地址在光復南路280巷裡,剛好在捷運國父紀念館站與延吉街之間,斗大的黑底紅字是該店的特色商標。

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內部的裝潢風格還是走以前的設計,雖然Wisely覺得有些老派,不過店家花較多的金錢放在食材內容上,所以對我來說其實是挺懷念的,而且很愛這種風格。

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甜點飲料冰品相當地多樣化,對於食客來說相信都可以滿足到~^^

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醬料一應俱全,而鴨血因為與鍋底味道不同所以獨立一鍋,魯肉飯也滿好吃的。

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因為很久沒來此用餐了,所以看到蒙古紅的食材櫃台還真的相當驚訝!相較早前還增加了不少,在成本飛漲吃到飽越來越難經營的今天,店家能提供這麼多的火鍋料算是少見;像是多樣的青蔬菇餃、綜合滷水與蝦蟹海鮮等等,這些都是不便宜而且易撈本的重點內容,隨便拿一拿都是自己愛吃的,而且補料速度也很快!

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平日午餐也有營業,但個人覺得晚餐時段吃更划算;如果是愛吃肉與海鮮的朋友,加價NT120其實是划算的,跟其它吃到飽麻辣鍋比選擇更多而且食材升級。

但要提醒的是,店家對食材浪費控管很嚴格,剩餘食材留下太多的話以斤計價!

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我們點紅白鴛鴦鍋來吃,白鍋本身加入藥膳蒜頭熬製的湯底味道很清香,而紅鍋加入辣椒香料等等,讓人越吃越夠味;而續加的湯頭也很鮮香,口感十分溫醇。

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加價NT120的升級肉品海鮮,個人最喜歡他們的霜降牛、松阪豬和旭蟹等來吃,如果不怕吃到痛風的話,他們的天使紅蝦和三點蟹也是All You Can Eat~食材的份量給的很多,而且上菜速度也滿快的,但我們兩人點一輪就差不多被KO了!

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一般價的肉品其實CP值相當地高,牛肉類三種都很好吃,而個人最推的就是他們的安格斯背肩肉,雖然屬於薄切但卻相當地大片,嚐起來十分地過癮很美味;其它像是雪花牛、低脂牛與梅花豬肉等等也都很可口,讓我吃到摸肚超飽的呢。

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:蒙古紅蒙古火鍋(吃到飽)@青菜、肉品、海鮮~食材超澎湃高CP值

火鍋的吃法,建議先將青蔬丸餃放到鍋裡去熬煮,然後再放蝦蟹魚貝等等,最後再放入肉去大快朵頤;此時的湯頭會越來越濁,所以一開始就要喝湯最後才吃肉。

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店家的火鍋食材新鮮度不錯,個人大推他們的草蝦、大腸頭和鮮蚵等等,青菜類像是水蓮、花椰菜、娃娃菜和青江菜等等都是很好吃的葉菜類,所以來此的女性食客也不少,對於愛吃蒙古風格湯底的人來說,青蔬與肉類是最佳的搭配!



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冰淇淋和水果甜點都很多可以選擇,尤其是冰品部份有我愛吃的明治和莫凡彼,裡頭的冰淇淋很好挖且是多數人愛吃的,讓嚐完火鍋後絕對要來上一口才罷休。

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整體來說,蒙古紅在快10年的時間歲月裡仍能經營至今矻立不搖,我相信一定是有它的基本盤食客在擁護著。

雖然現今火鍋吃到飽榮景不似以往,但像這家店願意花費心思在食材經營上已算是少見;雖然裝潢風格不甚符合現在的趨勢,但跟店家老闆娘聊天,還是可以感受到那股熱情,而這也是在台灣吃鍋嚐人情味的特別之處。^^

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>推薦五家台北市麻辣火鍋店食記連結:

*台北市。大安區:東區商圈@醉麻辣鴛鴦火鍋專門店~超優單點式吃到飽火鍋,捷運國父紀念館站美食

*台北市。信義區:ATT4Fun 6樓@海底撈台灣一號店~用餐服務心得&推薦食材,捷運台北101/世貿美食

*台北市。大安區:東區商圈@問鼎 麻辣鍋.養生鍋~單點制有美甲按摩服務,捷運忠孝敦化站美食

*台北市。中山區:辛殿麻辣鍋(吃到飽)@鍋底食材皆優,近捷運南京松江站

*台北市。中山區:大直椒房殿麻辣鴛鴦火鍋@吃到飽不加收服務費,湯頭絕讚CP值高~捷運大直站美食

*台北市。萬華區:西門町美食@瘋麻辣鴛鴦鍋~大推花雕雞鍋(吃到飽),捷運西門站美食



※Agoda住宿查房價※

 

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