原本跟朋友在晶華飯店附近碰面吃東西,結果被放鴿子之後,就在捷運雙連站這一帶覓食。結果,沒想到在上回和朋友聚餐的「鰻味屋」對面,看到了這家眼熟的『橫濱家系拉麵 特濃屋』,所以立馬停好車入內去嚐嚐。
這家拉麵店雖然不是自日本來台開設的分店,不過因為店裡有個日籍東京廚師坐鎮,所以也吸引不少拉麵控和日本食客前來,價格上也相對便宜低廉許多!
【中山區美食】。【捷運雙連美食】。【日式料理美食】。【拉麵美食】
橫濱家系拉麵 特濃屋
地址:台北市中山區中山北路二段77巷22號
電話:02-2522-2808
時間:11:00-15:00,17:00-22:00,周一公休
臉書:https://www.facebook.com/tokunouya
店家的外觀十分地顯眼,本身距離林森北路其實滿近的,而當天用餐剛好是離峰時間,所以沒有什麼人在排隊;看看門口的菜單內容,消費平均在NT250~300左右,其實也滿平價的。
店裡的空間並不算大,但是卻很有日本在地拉麵店的氣息。在台北,以大和家、麵處小林與特濃屋這三家的橫濱系拉麵最有名,而自己之前去日本時,也嚐過拉麵博物館的美食,所以對它的味道其實相當地懷念!
這家店以豚骨醬油最為出名,所以我就點了一份他們的No.1『黃金蛋豚骨醬油拉麵』來吃;時間剛好時中午有三選一的優惠,所以我就點了白飯來搭配。
在與店家確認麵條、湯頭味道之後,我挑了一般普通等級來嚐嚐,看有濃到什麼程度…
來此點拉麵,若是想要加蒜泥的話得事先說,而我覺得蒜頭也滿適合他們家的湯頭。
實際嚐起來,它的麵體其實煮的真不錯跟在日本嚐的一樣,豚骨醬油的濃度與鹹度選擇普通的話剛好適合台灣人的口味,但若是我的話下回應該就直接點最重最鹹的等級。黃金蛋也就是溏心蛋有一整顆很大方,配菜略嫌簡單沒有筍干但有青菜;而叉燒只有一塊但是算挺厚的,並且嚐起來入口即化,配白飯吃感覺不錯!
整體來說,Wisely覺得不輸給幾家日本來台的名店,而食材的內容也真的有些來自日本或做調整,不過個人覺得路過想吃拉麵時,這家特濃屋是個不錯的選擇~^^
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*緣 麵屋(enishi)@來自京都的美味沾麵,簡單卻真材實料
*博多一風堂拉麵(敦南店)@白丸與赤丸豚骨拉麵,在地調整風味
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