【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓


【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓
前幾天朋友跟Wisely介紹一家新開的餐廳『鳥事乾杯小酒館』,本身位於林口文化二路2段上,屬於在地社區與未來民視數位總部一帶的特色餐廳。原本以為它是單純的居酒屋,但後來才發現其中暗藏玄機,原來掌廚的是前凱悅大飯店(現君悅)滬悅庭行政總主廚廖寶源先生,他對江浙料理上海菜有40多年的料理功力,所以讓這家店成為較罕見的台式料理居酒屋型態。

鳥事乾杯小酒館
地址:新北市林口區文化二路2段110巷19號
電話:02-86019261
時間:周二至周日 11:30-14:00,17:00-22:00
臉書:鳥事乾杯小酒館林口店

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

店家營業時間是從下午到晚上,來此用餐沒有低消也不限時間,就算是一個人前來也能獨自用餐消磨時間;到正餐的時間,生意便相當地好,吸引不少饕客前來要吃飯吃麵都有。

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

與一般日式居酒屋有些不同,走的是偏西式的酒吧型態,所以室內環境空間給人較輕鬆且帶有品味樂趣的氛圍。就算抱筆電來,此地也有WiFi和插座免費使用。

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

室內具備投影機和音響,所以也有提供包場聚餐或會議使用的服務。因此除了固定的店家活動之外,也跨產業進行異業合作進行品酒、手錶、美容保養或美食聚會等等活動。

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

店裡的飲酒相當地多,像是Orion生啤酒、獺祭50純米大吟釀、百富12年威士忌和三隻猴子威士忌等最被推薦,另外也有提供給女性飲用較低酒精的飲料。(註:喝酒不開車,安全有保障)

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

店家的消費菜餚價格平均NT150~250左右,讓來此的客人也能花小錢打牙祭。



【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

但若是想吃廖師傅的私房菜的話,則可採預約的方式,價格從NT8000/10人起跳,製作出像是紅燴大明蝦、虎掌燒烏參、大蒜燒黃魚、醬爆活清蟹、栗子雞圈肉與上海醃篤鮮等等知名的江浙料理…(寫到這裡就開始流口水了~想吃!XD)

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

這次與朋友用餐也喝了Orion生啤酒、角嗨和特製調酒,美酒配佳餚吃超爽快!(註:喝酒不開車,安全有保障)

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

鹽烤黑豬五花NT100味道相當地可口,嚐起來油脂豐富而且份量多又具彈性。

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

黑胡椒牛肉串NT100用料很不錯,味道肉汁都保留的很好,而且十分地好吃。
一一【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

椒鹽雞軟骨NT80走的是台式料理的風味,外酥內軟非常地有懷舊下酒菜的感覺。

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

香檸炸雞翅NT140也是十分好吃的好料,實際嚐起來不油膩而且吮指回味無窮。

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

百果鮮蝦仁NT280用料非常實在,香甜的百果與彈牙的蝦仁相結合,再以青紅椒來點綴,看起來讓人垂涎三尺而且味道相當美味。

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

紹興酒醉雞NT200也是一道著名的料理,嚐起來清爽軟嫩又可口,雞腿肉本身香滑而且十分地入味,淡淡的酒香很誘人腸胃,使用當歸等食材做法也很正宗。



【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

陳皮嫩牛肉NT280也是少見的料理,以美國Choice等級牛肉,加入陳皮、糖、蔥、米酒和蠔油來爆炒,最後還得經過冷藏的程序後才能品嚐,味道給人一種驚豔的老菜風味,也是來此絕對必嚐的美食佳餚。

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

想要與三五好友聚會聊天,或是愛嚐私房江浙料理好菜的朋友,可以參考一下這家很特別的台式料理居酒屋『鳥事乾杯小酒館』,並且可上官方臉書查不定時推出的優惠;讓喜歡吃吃喝喝的朋友,有了一個不同環境與內容的地方可以相偕用餐。

《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群Twitter新浪微博instagram

※Agoda住宿查房價※

 

【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台北
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台灣
708間住宿選項
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台中
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台灣
207間住宿選項
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓南投-日月潭
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台灣
349間住宿選項
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台南
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台灣
291間住宿選項
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓嘉義-阿里山
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台灣
95間住宿選項
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓高雄
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台灣
303間住宿選項
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓墾丁
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台灣
649間住宿選項
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓花蓮
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓台灣
808間住宿選項
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓宜蘭
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓 台灣
508間住宿選項
【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

延伸閱讀

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。