【遊記】宜蘭農村參訪(2):員山鄉 勝洋休閒農場/水草餐廳


【遊記】宜蘭農村參訪(2):員山鄉 勝洋休閒農場/水草餐廳
離開宜蘭市紅磚屋時,天空已經開始下起了濛濛細雨...>”< 我們搭著交通車來到宜蘭員山鄉,造訪了第一個休閒農場:勝洋水草。



看到這張圖片,不曉得有沒有似曾相識的感覺呢?

【遊記】宜蘭農村參訪(2):員山鄉 勝洋休閒農場/水草餐廳
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【遊記】宜蘭農村參訪(2):員山鄉 勝洋休閒農場/水草餐廳
是的,這裡就是今年國片『渺渺』裡的拍攝場景所在地~
沒想到它原來在宜蘭,看了實景後電影裡的情節和陳綺貞的歌曲便出現在心裡。
可惜的是天公不作美,少了藍天白雲倒映在水面上,不然感覺會更棒!
這棟建設局其實沒有想像中的大,現場感覺略亂了一點,不過四周採光很棒;
雖然是陰雨天,不過室內戶外走一走,還是可以體會到天光與波光相鄰的感覺。

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這是電影裡,屈中恆與他女兒拿生日蛋糕吃飯的實地場景...
真是哇哩咧的漂亮,清早在這裡用餐,感覺滿有氣氛的,而且四周環山,
空氣也很清新,傍晚在附近散步,似乎是個很愜意的生活。

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這是國片『渺渺』在現場拍的劇照...^^

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講了這麼久,其實這間玻璃屋是間水草博物館,原本是鰻魚養殖場;
但因為大陸和東南亞的競爭,所以後來轉型種殖高價的外銷水草...
這裡的氣候和環境很適合進行水草的生長,所以經過多年努力而有現今的規模。

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黃志雄先生是勝洋農場的主人,他帶領著我們在四周繞了一圈,並講解水草生態;
比較有趣的,是在講解過程相當地「引經據典」,讓我們聽了之後為「精神一振」。
(不仔細聽還真不曉得他在講什麼,但聽完解說後,才有「如沐春風」的感覺。)

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我很喜歡這裡的景色,當時還幻想著夏季的午后,若在這裡喝茶看夕陽多好!

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生態池裡種殖著許多的寶貝,因為天然條件的關係,所以涵養了許多的微生物;
這裡的一草一木都有其自然生態的循環道理,而且生長環境都有一定的交互媒合。

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除了生態池外,這裡還有室內的人工養殖場,裡頭有許多特異而且不同香氣的水草。
(老闆講了一大堆,但是當時我感冒快要昏睡過去,所以很多都是左耳進右耳!Orz)

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這個玲瓏有致的「幸福藻球」,是這農場裡所有人的夢想與願望...
它看起來不甚起眼,但是放在水箱裡卻有著不同的樣貌,會讓人有圓滿幸福的感覺。

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這是勝洋的另一個熱賣商品「生態球」,它不止是圓球型,還有多種類型瓶裝;
裡頭養著水草和細小的生物,有趣的是要看著它一點點地長大,才是養水草的趣味。

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連以前小時候喝的養生豆奶,也可以拿來做生態瓶使用,主人還特製了個木頭座;
就連瓶口的繩結都有特別的考量,當農場主人在解說時,我們聽了嘖嘖稱奇...
(究竟他說了什麼,我還真有點懶的打,不如親自去走一遭花100元參加生態解說。)

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這是農場主人徐志雄的名片,若有空可以去找他泡茶聽故事。

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時間先跳到晚上...雖然後來還有其它的行程,但是晚餐卻是在這裡解決。
農場主人在玻璃屋的正對面,開設了一個相當棒的水草餐廳,讓我們『大吃』一驚!

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晚上的用餐時間,照道理講應該是相當地飢餓才是,但因為下午有吃兩頓豐富好料;
所以晚上用餐,大伙戰力有些不足,尤其是我更成為「眾矢之的」~因為吃太少!囧

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各位朋友們...你們評評理!這麼大『盆』叫我怎麼吃啊!!!Orz
不過,唸歸唸我還是吃了不少,整個人像是充氣魯夫一樣,肚子鼓到快要脹破了。
因每道菜不止精緻而且份量多,重要的是味道都很棒,樣樣都有水草入菜...
(Wisely挑個幾道重點菜來做單一介紹,其它的就簡單說明一下囉~)

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超級無敵海景的勝洋大特拼,份量看上圖就曉得,吃到最後一道菜上桌時才嗑光。
宜蘭本來海鮮就很多,在渡小月出身的師傅妙手處理下,一出場就很讓人驚豔!
看到這盆時,我們心裡就開始在皮皮剉了,因為宜蘭人的熱情好客我很明白;
(跟我吃過飯的朋友,我現在真的能深切地感受到你們那愉悅又痛苦的心情...XD)

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這個清蒸台灣鯛在用餐一個多小時前,還是在自家養殖池裡活蹦亂跳的,
但是此刻卻是變成一道美味佳餚,不帶腥味的口感,很快地就征服了我們的味蕾。

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名字很妙的帝王香奈兒,是以日本帝王蟹加上很像九層塔香氣的水草等調味而成;
我個人很愛它的味道,就算吃撐了還是不斷地在嚐試著它們醬料調味...
新鮮的蟹肉配上綜合九層塔香味的水草、烏醋及香油等等,嚐起來口味真的很鮮美。

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以上.....就看看吧~有醋飲、沙拉、炒飯、蓮藕湯、芥末烤腿排等等~
我還真的不曉得自己是這麼撐過來的,雖然當時身體微恙,但還是吃不少~Orz

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宜蘭員山 勝洋水草餐廳 (勝洋休閒農場對面)
地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號
電話:03-9225300
GPS:東經121° 42ˊ 20〞,北緯24° 43ˊ40〞
卜卜




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