【食記】台北.遼寧街夜市:(金佳)阿圖麻油雞麵線、冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)魯肉飯


【食記】台北.遼寧街夜市:(金佳)阿圖麻油雞麵線、冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)魯肉飯
在遼寧街夜市裡,白天和夜晚是兩樣不同的風貌,我自己因為求學時代常經過,
所以有時會在這裡吃飯用餐,所以對這裡的幾家小吃還算是滿熟悉的...
前陣子白天路過遼寧街夜市時,看到了這家(金佳)阿圖麻油雞,讓我有點意外;
因為印象中,它在晴光市場也有一家,料想應該是新成立的分店才是,
所以就到店裡去用個餐,順便也提供給各位朋友,在入冬後一個食補的小吃店。

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價格的部份,因為有陣子沒去晴光本店,所以忘記了價錢是否相同...
不過看看菜單上的價位,差不多也就是一般小吃店的價格多了約10元左右;
如果是再加麵線的話,差不多是再加個20元,所以選擇的湯品就變的很重要了。

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喜歡重口味的朋友,店裡有提供辣椒醬、醬油膏、花生粉和香菜自取。

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原本想點個麻油雞再加乾麵線來吃,但是一日沒吃飯的我,還是沒白飯配不行;
所以最後決定點個麻油雞麵線(NT120),以及白飯(NT10)元來吃...^^a

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它們的雞腿肉部份是一定好吃,但是胸肉的部份處理的也不錯,嚐起來不會太老;
像晴光本店的腿肉和胸肉,真的就有天壤之別的差異,所以沒腿肉就不太想去吃。
而它們的肉質很細嫩,嚐起來略有彈性但是不會柴,雞肉的份量也算是滿多的!
麵線很滑溜不會黏口,而且配上雞肉吃感覺還滿棒的,也讓我覺得點飯有些多餘;
湯頭要趁熱喝才美味,不過味道跟本店比,香氣差不多可是濃厚度比較沒那麼重,
可能我自己是是愛吃重口味麻油雞的人,所以麻油和米酒的比例會希望多些。

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沾醬配料部份,我覺它們的醬油膏味道很棒,不會太鹹但有種甘甜味;
想吃辣的話,還可以加些辣椒醬在裡頭,但是我個人覺得原味的麻油雞比較好吃。

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(金佳)阿圖麻油雞.遼寧店
地址:台北市遼寧街39號
電話:02-27515180
時間:AM1100-PM2200
網址:
http://www.a-tu.com.tw

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這家冇冇有麵攤的魯肉飯,我也吃了滿久的,雖然不是最愛的口味但其實也不錯;
主要也兼營做熱炒的生意,所以晚上來這裡吃飯的,滿多都是會點些熱炒菜來吃。

【食記】台北.遼寧街夜市:(金佳)阿圖麻油雞麵線、冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)魯肉飯
我點的是它們得過冠軍的小碗魯肉飯(NT25),以及簡單的貢丸湯(NT25)來吃;
它們的貢丸湯味道很簡單,其實口味上就是湯頭還滿清爽的,比餛飩湯要好吃點。

【食記】台北.遼寧街夜市:(金佳)阿圖麻油雞麵線、冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)魯肉飯
冇冇有的魯肉飯上頭還有片味道較酸的蘿蔔乾在上頭,味道還滿提味清爽的。
重點是在白飯本身煮的還不錯,嚐起來不會太濕黏而且粒粒分明;
而滷肉汁本身偏肥點,淋在白飯上吃的感覺還滿不錯的,而且嚐起來也不太油。
這是因為老闆在熬煮時,都將一層層的油脂給撈掉,所以嚐起來不會太死鹹;
但我是覺得它的香氣比較吸引我,不過小碗單價NT25元,其實也是高了一點。

冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)麵攤 魯肉飯
地址:台北市遼寧街48號
電話:02-27760443
時間:AM1100-PM2200


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