【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)


【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
這是前陣子,與朋友Alex和鳥先生三人開車著汽車跑到基隆去用餐的餐廳。
其實這個地點並不是第一次來,上回「三家一」在基隆海龍珠吃完後,
我們一行人就到此地附近的Boss咖啡廚房續攤,而此行算是我們三小男人的共遊。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
如果開車沒有仔細找的話,外表根本看不出來這家小吃店隱身在這個舊大樓裡;
說真的,就連門口招牌都不明顯,如果不是識途老馬的鳥先生來帶路的話...
不然我們一行人根本就找不到路~而且還要兼顧可以有個地方可以拍照呢!

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
這是店家入口,看起來應該是屬於住家民房改建的餐廳,所以很簡單卻滿特別的。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
店門口的招牌寫著小吃店的招牌菜色,來這裡用餐真的人數多會比較划算些;
主要原因是這裡菜餚不貴而且份量多,如果人少的話就沒法子多點幾道菜來品嚐。
建議來用餐前先訂位,大概以六至八人為佳,而且看看門口看板有什麼當令食材。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
裡頭的空間沒有很大,桌子大概也就五六張而已,所以假日時聽說是大排長龍;
我們剛好挑了個非假日的早上去,所以店裡人並不多,但是坐位其實也都坐滿了。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
這是店家小孩子熟睡的臉,我看了覺得他的模樣很可愛,所以拿相機拍照做紀念。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
在店裡頭有擺放一些海產蟹類的標本,像是帝王蟹、蜘蛛網蟹和巨螫蟹等等。
(老闆滿愛火力展示的,可惜那些只能看不能吃,而且我們的荷包和戰力都有限。)

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
廚房設備其實就跟住家一般,我很喜歡這種感覺,就很像回到家用餐一樣自在;
而且店家滿熱情的,在我們用餐時也會介紹一下各季的海產美食,很有家庭風味。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
它們的菜單有時會因季節性的轉換而做更動,所以牆上的菜單都是手寫貼上去的;
熱炒海鮮類的價格很便宜,每盤大概在300元左右,較貴而且高級食材則是時價。
我們這次點的,其實都是老闆推薦的居多,價格算起來每人分攤約500元左右。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
首先上桌的是一盤六尾的胭脂蝦,通紅鮮豔的紅色外殼還沒吃就覺得很漂亮,
就跟女子擦的胭脂一樣,這個可是店家的必店菜餚之一,看顏色就知道有多新鮮。
(剛捕撈的胭脂蝦得急速冷凍,不能加保鮮劑,而解凍後就會由紅轉黑失去鮮味)

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
店家是以生吃的方式來讓我們品嚐,所以剝好蝦殼後就快速地拍個照片...
紅裡透白的胭脂蝦肉質很有彈性,而且口感鮮甜,有種在嘴裡蹦蹦跳的感覺;
雖然桌上有芥末醬油,但是我個人覺得直接生吃就很美味,而且蝦子「很大尾」。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
好吃的蝦子,除了Q彈緊實的蝦肉外,略帶著苦甘味的蝦腦也是必嚐的重點之一;
雖然明明知道吃下去普林值會高到破錶,但是我還是一連嗑個三尾再說啦!

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
簡單的炒青菜(A菜)味道很清淡,感覺不出有什麼鹹味,但是味道還是很好吃。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
蒜香炒透抽的作法雖然簡單,但是卻不會搶走透抽本身的肉質口感和原味。
作法就是去除外皮的透抽再以熱水汆燙一下,再用大火以紅蔥頭快炒,
拿來當做個下酒菜還真是不錯,原本鳥先生還想叫個啤酒,但最後還是忍住沒點。

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
這道百頁肚是用一種叫鳥仔鯊的鯊魚肚,做為主要食材去熱炒的菜餚,
嚐起來口感很像在吃炒螺肉的感覺,味道還滿接近三杯的做法,但是味道很夠。
拿來配飯吃保證可以吃下好幾碗,而且湯汁拌飯的味道也很不賴,建議點來試試!

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
除了這道黃金母蟹外,我們還想點個蜘蛛蟹來吃,但Alex對蟹過敏所以只好作罷。
不過,看到這盤菜上桌時,我們三人還是一直嘖嘖嘖地稱讚個不停...
因為看起來實在太好吃也太誘人了,就連不太能吃蟹的Alex,也忍不住多拿個兩塊!

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
它的蟹肉本身其實比較沒那麼肥厚,但是勝在本身處理的很好,以油炸的方式調理,
之後再直接加入蔥、蒜來大火快炒,味道頗似鹹酥的口感,而且不會太老或太油。
啃著鮮美的黃金母蟹,其實大都是我和鳥先生兩人,真是吮指回味樂無窮到不行啊!



這家榮興海產真是屬於便宜又大碗的小吃店,份量真的很多~
雖然當天早午餐併在一起吃,但吃完後還真是整個人撐到了不行!
最後,我們到附近去走走,稍微運動一下才又消化了些...^^
延伸閱讀:【遊記】ABW聚會.基隆東北角海岸隨手拍

【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)
基隆.榮興海產小吃店
(位濱海公路上,由1/2高轉62號快速道路至底右轉)
地址:台北縣瑞芳鎮建基路二段83號
電話:02-24969498 (建議先去電訂位)
時間:上午11點至晚8點用餐時間




延伸閱讀

3 Replies to “【食記】基隆.榮興海產小吃店 (ABW聚會)”

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。