【食記】台北中正。台北火車站美食:金子半之助台灣一號店@東京日本橋知名天丼專門店


【食記】台北中正。台北火車站美食:金子半之助台灣一號店@東京日本橋知名天丼專門店
剛好有事要去台北火車站一趟,逛逛新開幕的LINE FRIENDS STORE微風北車店,看看距離晚餐還有一點時間,所以就走到二樓看看著名的東京日本橋天丼名店『金子半之助』排隊的情況!發現居然隊伍沒有多長,所以就直接在現場等候,因為只有自己一個再加上非用餐尖峰時間,所以大約等了半小時就入內用餐,讓我可以好好地品嚐這來自東京的著名排隊美食。
【中正區美食】【捷運台北火車站美食】【天丼美食】【日式料理美食】

金子半之助台灣一號店(微風台北車站)
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
電話:02-23140298
時間:10:00-22:00
網站:http://www.tendon-jp.com.tw/
臉書:https://www.facebook.com/tendon.jp/

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這家店只有42個座位,要在假日與用餐尖峰時段用餐,沒排個一小時是不太可能吃的到!

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Wisely當天大約四點半左右去等,不到五點就有店員來詢問門口排隊的食客點餐,一個人真的速度快很多,感覺跟當年屯京拉麵的盛況差不多。

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對這家店的第一印象,就是服務態度和反應快又好,環境設計與動線都滿不錯的。比較美中不足的,就是地板因為油氣有點滑,所以行走時要稍微小心一點。

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用餐來客不少,看來短時間熱潮應該還不會散去,如果不急的話可以再等等…

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上餐的速度不算很快,雖然店裡已經用了許多人手在料理,但這似乎也是沒法子的事情;目前供餐只限內用無法外帶,若是吃不完可以打包,不過店家會監控。

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餐點分別為江戶前天丼、上天丼和天丼,加飯和味噌湯要另外加價,以單價NT300右其實略比日本貴一點,不過畢竟是在地排隊名店,真的想吃就得耐心等待…

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這頓飯花費約NT500加一成,而我對於用餐的評價也如問卷所示,嚴格上來說沒有不好吃,但是跟日本味道還是有些不同做了調整。

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原本以為加飯會另外給,結果是直接倒在碗裡,所以對標準份量有點難評斷~但我是吃的很飽就是了!

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桌上有調味的胡椒粉,以及黃薑與漬蘿蔔兩種醃菜,個人覺得黃薑味道比較搭。

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味噌湯的味道一般般,沒有隨附而需另外付費有點怪,可樂略貴只有易開罐。



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Wisely點的是最多人讚賞的「江戶前天丼」來吃,內容有穴子魚、大蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子和炸海苔片…看起來種類挺不少的!

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米飯一嚐就知道不是日本越光米,後來詢問了店家後,果然也回覆有做了更換;米飯的軟硬度比較主觀,但是米飯煮出來的口感,我覺得算是有合格的程度。

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因為我是加飯的份量,所以醬汁感覺有些不足,而本店是屬於比較重鹹重口味的程度,所以後來跟他們要了醬汁罐自己來添加,而這部份也是屬於個人偏好。

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日本築地直送的穴子魚是金子半之助的招牌,個人也覺得滿好吃的,而且一定要趁熱上桌新鮮吃,麵衣的口感和穴子魚的肉質會比較容易判別出來,久了之後會有點軟化味道就差上許多。

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大蝦和魷魚海鮮炸等等,我覺得沒有嚐的出明顯的澎湃感,但炸海苔片反而讓我印象深刻。

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炸半熟玉子應該是店家的美味搭配之一,黃澄澄的蛋汁結合醬汁米飯吃還不錯。

整體用餐後的感覺,是自己又嚐到一家還不錯的特色登台日本美食,雖然滋味食材與日本當地還是有些調整更換,但就料理的味道和服務的品質,還是值得令人讚許。不過,它還是沒有達到我想一吃再吃的程度,不用久候的話真的是挺推薦的!

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*山頭火拉麵(SOGO復興館B2)@推豬頰肉鹽味湯頭口味

*信義新光三越百貨@(A8)丸龜製麵-讚岐釜揚烏龍麵

※Agoda住宿查房價※

 



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