【食記】台北中正。捷運古亭站:蔡萬興老店@排骨蛋炒飯、酒釀蛋芝麻湯圓&鮮肉湯圓


【食記】台北中正。捷運古亭站:蔡萬興老店@排骨蛋炒飯、酒釀蛋芝麻湯圓&鮮肉湯圓
這家位於捷運古亭站8號出口往郵政醫院方向前去的『蔡萬興老店』,是Wisely每年必訪的店家之,不管是端午節的肉粽或是冬至&元宵節的湯圓,他們家的味道是我個人最喜歡的風味。而最近知道他們開始賣今年的冬至湯圓了,所以接小D下班之便,倆人來到店裡用餐,也嚐到了特別供應的『鮮肉湯圓』了!
【中正區美食】【捷運古亭站美食】【中式料理美食】【湯圓美食】

蔡萬興老店
地址:台北市中正區福州街16-6號
電話:02-23510848
時間:11:30-14:00,17:00-21:00,周一公休
臉書:蔡萬興老店

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這家店自民國42年創立至今,本身以寧波菜聞名,Wisely自己也吃了很多吃,上回帶家人來此用餐也是頗受到好評。

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價格部份,這家店真的偏高些,不過也因為是台北少數幾家味道較道地的寧波菜館,所以死忠顧客還是不少…而今年的湯圓價格也出來,真的不便宜所以直接在店裡嚐比較快。

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小菜的選擇很多而且味道也很不錯,比較多人來此都會推薦著名的蔥燒鯽魚,這道外酥內香的燒魚如果晚來就吃不到了,而個人喜歡的辣椒鑲肉也很不錯喲!

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簡單嚐的排骨蛋炒飯,就是在黃金蛋炒飯上加塊酥炸排骨,而炒飯味道很鬆散不會覺得油膩;排骨有拍敲過,所以沒有肉汁但是嚐起來也滿可口的。

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他們的酒釀蛋芝麻湯圓是我個人目前覺得最好吃的,主要在於自家的酒釀味道酸甜度剛好而且也挺大碗的,再以桂花釀增添香氣,配上軟綿的自製芝麻湯圓,味道真的很好吃~比前兩天嚐的大稻埕合興糕糰,味道要再好上許多!

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這碗鮮肉湯圓讓我們等待許久,等端上桌時才曉得原來湯圓的份量真是有夠大的,要煮熟得花點時間,而且配上自家的大骨清湯,感覺真的很澎湃~XD

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味道的部份,鮮肉湯圓這麼大要煮熟而且保持其形狀完整就很不容易,再加上清爽不油膩也沒加油蔥酥的湯頭,很適合湯圓的口味。整個湯圓用筷子輕輕一撥就整個分離,很像日式的年糕一般,而肉饀味道比較紮實,感覺像是鮮丸子的風味。

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