許久以前，Wisely就分享過這家台北大學興安街美食的『香港家鴻燒鵝(點我看舊文)』，以往都是嚐鴨腿飯居多，但現在不曉得為什麼，就算是上午11點或下午5點去，都不見得吃的到！所以，我就會改點1/4的脆皮燒鵝來吃，但價格也真的不便宜，不過算是物有所值，同屬我心中政大陽城燒臘與永和香港陳記燒臘並列最愛三家。
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香港家鴻燒鵝
地址：台北市中山區興安街53-4號
電話：02-25181802
時間：11:00-20:30
臉書：https://www.facebook.com/SiuMeiXingan/
當天來此用餐是先去行天宮拜拜，然後趕在五點左右來到這家店用餐，想說這回應該還是吃的到許久未嚐的鴨腿燒臘了吧！
結果，店家立馬跟我說鴨腿全賣光了，只剩下鵝腿還可以選…(想當然爾，立刻就訂了下去～果真十分鐘後連鵝腿也沒了～真是好家在)
價格今年10月做了調漲，Wisely有半年多來沒此用餐，看了一下菜單平均漲了約10~20元，算是還可以接受的程度…不過，燒鵝真的越來越貴，吃一次少一次。
跟我在外頭溜答大半天的小D也沒用餐，所以點了這份三寶飯來吃，嚴格上來說份量依舊而味道則是變的較淡一些，是滿符合現今的養生走向。
喜歡重口味的朋友可以加點辣椒醬油來調味，但是不建議淋太多以免失去原味。
這是1/4的燒鵝價格NT430不便宜，但是店家每天燻烤的數量也很有限，本身油亮的脆皮與滑嫩的肉質口感，都比鴨肉還要更為上乘，但也反應在成本上，對我來說它比某些在地的燒鵝還要好吃…(私心覺得不輸給知名的香港鏞記酒家)
沾醬有兩種，一是以燒臘混入做的燒臘醬油，另一個是以梅子燒出的酸甜醬汁；尤其是後者味道甜酸香讓鵝肉變的更可口，而肉汁澎湃的味道讓人回味再三，對我來說是記憶中懷念的味道～也是曾在附近工作下班之餘，最期待的美味之一。^^
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