【食記】試吃．Amo(阿默典藏蛋糕)：瑞士巧克力蛋糕

明天是Wisely要出發到沖繩的日子，也剛好是中國人七夕情人節．．．
看了看庫存的食記，以及工作相關的東西還沒整理，讓人整個心都疲憊了起來。
不過，吃甜食還是件讓人感到愉悅的事情，而Amo送來的這個瑞士巧克力蛋糕；
它的外盒有六片花瓣圖樣，是我很喜歡的一個小設計，所以便它把它拍下來。
．

這個是Amo近期剛推出的新口味，尺寸為5吋大小，差不多剛好兩個人吃；
價格部份，5吋200元／6吋250元，目前阿默各門市皆有販售。
因為要保持它的濕潤度，所以收到時就放在冰箱裡冷藏，最好打開後馬上吃完。
看著這個蛋糕時，突然心裡有一點點的感慨，不過更好奇的，卻是它的滋味～
．

以造型來看，我給它的分數還挺高的，至少沒有弄的太花俏，而且很高雅。
它的外觀比想像中的還要精緻古典，沒有什麼多餘的鮮奶油來做裝飾；
看起來簡簡單單很有種樸素的美感，打開後就可以聞到一股淡淡的巧克力香。
．

蛋糕的巧克力原料，是使用品質相當不錯的瑞士蓮巧克力，算是很高級的等級；
特點就是本身是屬於很濃郁的香味口感，而且嚐起來會比較醇，有種嚐後餘韻。
吃起來甜度不會太高，巧克力的苦味並不明顯，而軟綿的程度跟布朗尼則有的拚；
上頭巧克力粉還灑的滿厚的，所以保存的功夫其實不能少，新鮮是它的要點之一。
．

昨天剛好W媽來台北，我拿出了Amo送來的試吃蛋糕，跟她母子兩人分享；
我們在品嚐時，W媽說滿好吃的，問我怎不送朋友一起吃．．．(別試探了~媽)
我沒有多說什麼，只是將剩下的蛋糕小心翼翼地裝好，請她帶回去跟W爸分享；
我曉得W爸愛吃甜食，雖然不能多吃，但是這對他來說，應是可以負擔的範圍。
．
明天就是七夕情人節，或許因八八水災讓很多有情人沒法子在一起．．
不過，能有機會與相愛的人廝守，就是一種幸福，也希望有情人們都很幸福。^__^
．
Amo(阿默典藏蛋糕)
http://www.amo.com.tw/index.asp

延伸閱讀

• 申時七茶。果乾茶︱三款果乾三種吃法都對味，冰涼氣泡飲也很贊
• 酉前嚴選 紅燒牛肉麵 常溫調理包︱2023年台北牛肉麵節調理包組TOP10
• 阿K伯果園 (A.K.Bo Pomelo) 老欉文旦推薦︱產地直送的頂級水果
• 圓山禮粽飄香。台北圓山大飯店端午手工粽︱珍菇八寶粽、紅豆鬆糕粽、湖州粽~即日起至5/15享早鳥價送好禮
• 網購宅配。11oz Coffee 掛耳包、咖啡豆︱喜歡分享好咖啡經驗的滋味，三合一年節禮盒分享
• 網購分享。申時七茶︱來自台灣南投杉林溪的手採好茶 (PLA三角立體茶包，可熱沖冷泡)：高山烏龍、迎香烏龍、奶香金萱、蜜香貴妃～特價販售中
• 點水樓。中秋禮盒︱經典蘇式月餅：金華火腿鮮肉、桂花魚翅、松露鴨肝、鮑魚干貝剝皮辣椒，36層餅皮可冷藏保存五天～迷你天然七彩蘇式月餅禮盒也推薦
• 台北福華大飯店。中秋禮盒：月遊福華 享．食．藝︱旗下餐廳聯手打造多種風味，早鳥優惠&訂購資訊
• 鳳海雞粥︱港式養生廣東粥品，天然食材熬煮無味精，環保耐熱器皿可微波～UberEats美食(外送外帶)
• 2022 中秋禮盒 <月盒>︱國立臺灣美術館 X 台中大毅老爺行旅，跨界聯名07/05-09/10限定販售~早鳥優惠與大宗訂購資訊