【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄)


【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄)
最近幾天吃的幾乎都是日式壽司,讓Wisely想吃些不同的傳統小吃...
想了一想,好像有陣子沒有吃魯肉飯了!而且最好是有賣豬腳的魯肉飯~:P
所以在噗浪上發了個噗文之後,為了安全保險起見,還是去熟悉的四平街用餐;
要去吃的,當然就是遠近馳名而且口感彈牙品質較穩定的「富霸王豬腳」囉!

台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳
地址:台北市南京東路2段115巷20號
電話:02-2507-1918
時間:上午11點至晚上8點


【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄)

【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄)

四平街有兩個出口,分別在松江路和南京東路上,而這富霸王豬腳鄰近松江路;
走進去後靠右邊從三兄弟豆花轉入後,沒幾步路便看到右側有多人排隊的店家。
如果你是店內用餐的,可以直接在店門口拿著點菜單,然後去找坐位用餐吃飯;
它們是採先結帳後用餐的方式,所以若要加點的話,那就得再去結一次帳才行。
裡頭的空間很復古,它跟Wisely曾寫過的富爸爸豬腳,彼此的裝潢風格很接近!

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這頓飯,依然還是有鳥先生相陪,所以Wisely在先抵達之後,便先點菜等待;
一桌子小吃,三項豬腳小吃,配上豆腐、筍絲、魯肉飯和兩碗湯,價格約三百。
以小吃來看價格算是中等,不過滿多人都以外帶為主,只是我從未買來外帶過!

【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄)

它的魯肉飯我覺得口味還是沒晴光黃記魯肉飯來的好吃,但它重點並不在魯肉;
而那香噴噴的魯肉汁,如果外帶者想要多帶魯汁,一舀要價50元,還真是貴呢!
白飯煮的不錯,魯肉比較大塊且有點Q,嚐起來不會太鹹,而我只吃了一碗。

【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄)

【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄);

【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄)

以上三張分別為腿扣、腿節和腿蹄,一般來說我皆是點前兩項而已,而且很夠我吃;
不過,它們的腿蹄肉,聽說處理的很乾淨,而且口感很軟嫩,故想來嚐看看。
腿扣肉部份,兼容了豬腿肉肥瘦的部份,嚐起來不會太乾澀而且相當地下飯;
而腿節肉的皮脂部份很有彈性,嚐起來不會太韌而且入口即化,滷的很香很厚重。
最後這腿蹄是後來加點的,嚐起來沒啥腥味,而且肉彈皮Q適合愛吃豬腳的人。

【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄)

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另外,Wisely還點了潤白豆腐和爽口筍絲兩項,我個人認為豆腐味道還不錯很好吃;
但爽口筍絲則沒那麼地入味,所以當中的滷豆腐會比較吸引我...:P

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湯點的部份,我點了味噌湯和竹筍湯兩項,口味上用紅味噌的味噌湯比較好喝;
嚐起來味道不會太死鹹,而竹筍湯的湯頭比較偏鹹了點,而且竹筍片沒那麼鮮美。
我自己喜歡味道清清淡淡的竹筍湯,它們家的竹筍湯,在感覺上是比較沒我的緣~

【食記】台北.四平街陽光商圈:富霸王豬腳極品餐廳 (腿扣/腿節/腿蹄)

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15 comments Add yours
  1. 我也在附近上班
    所以也有吃過
    但是外帶的話,他們幾乎每次都說只剩腳蹄
    沒有中段跟腿扣了
    都是留給裡面用餐的人
    實在是… 😈
    所以現在幾乎都不吃了

  2. 您好:

    我是漢湘出版社的採編,
    我們目前在進行排隊美食
    的刊物,需要一些照片,
    看過您的食記,覺得照片
    拍得真的很棒!
    不知道能不能向您索取?
    為了感激您慷慨的提供,
    (攝影者會註明是您),
    我們將送您一本書當謝
    禮。

    另外,照片的部分,會給
    您一份授權書,保障您的
    照片版權。

    期待您的回覆喔!感謝您!

    漢湘出版社,
    電話:02 22263070#539
    吳珮旻

    pemmyroddick@msn.com

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