【網購】試吃．Lindaの廚房手工果醬 (鮮奶油南瓜.蘋果玫瑰)

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這是Wisely收到的由Lindaの廚房所寄來的手工果醬，標籤是個很可愛的小貓咪。
對我來說，是個滿有趣的體驗；因為我一般對果醬的偏好其實很普通，
家裡大概會買的，就是自X牌的最多，而且還是買草莓醬為主。
而邀請信中，我看到的幾項果醬，都讓人覺得躍躍欲試，很想品嚐看看～:P
所以，最後Wisely選定了兩種，隔沒幾天便收到低溫宅配所寄來的果醬。
左邊的是蘋果玫瑰，而右邊的則是鮮奶油南瓜，容量跟一般裝醬瓜的小瓶裝差不多；
小罐裝200ml為NT260，大罐裝300ml為370元，運費為NT80元。
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這是拆封之前原先的模樣，差別在左邊有個糖果紙造型，屬於用來送禮的簡易包裝；
果醬上頭還有塊布以麻繩密封住，除了可以防滑外，用來開啟果醬蓋其實也挺方便的。
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它們的手工果醬因採用無漂冰糖和甜度較低的天然海藻糖為主要的材料，
所以成本上會比一般砂糖還要來的高些；並且以手工不加水來熬煮製作，
過程中得不時攪拌避免燒焦，而得多費點功夫，因此製作品屬純天然且無添加物。
賞味期只有3個月，一般得放在冰箱裡冷藏，所以還是盡早將它吃完會比較好！
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試吃的時間，是今天早上的九點，差不多是Wisely上稿撰文的前一個多小時吃的；
平時不太可能那麼早起吃早餐的Wisely，很想試試在家吃早餐的感覺．．．
所以到樓下的便利店買了牛奶，然後再將昨天去中和買的厚片土司及牛角酥來出來。
土司和牛角酥這兩項，事先已送烤箱烘烤過，準備搭配蘋果玫瑰和鮮奶油南瓜～
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這個蘋果玫瑰果醬是以梨山蜜蘋果製作，在將其切丁後加入粉紅玫瑰一起熬煮而成；
滿多女生應該會喜歡上它的味道，而Wisely也很好奇這種酸甜浪漫的口感為何？
在實際品嚐後，我覺得它的果醬比較沒那麼稠，不過切丁的果粒還是有點脆感在；
聞了一下可以感受到那玫瑰花的香氣，但是嚐起來卻只有純粹蘋果的酸甜味在。
塗在烤過的土司上吃會滿適合的的，但並不建議直接用白土司來吃，口感會打折扣！
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這鮮奶油南瓜醬使用的主要素材為總統牌鮮奶油和新鮮南瓜為主，味道會較濃厚。
打開來後，Wisely稍微品嚐一下它的口味，其實感覺上還是覺得比較稀了一點；
不過甜度和奶油味倒是沒那麼重，吃起來還有一點點清爽的感覺，滿令人意外的！
搭配的牛角酥有事先烤過，所以我便直接沾著罐子裡的鮮奶南瓜醬來吃(真不優雅)。
口味上，讓原本的只是簡單的牛角酥變的相當好吃，而且不會變的更加油膩厚重；
感覺上還真有點像是在「吃」奶油南瓜湯一般，而沖入熱牛奶後也真的變成南瓜湯了！
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Lindaの廚房拍賣：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/handmade_confiture
Email訂購：handmade_confiture@yahoo.com.tw；電話訂購：0956-572-777

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