【食記】台北中山。捷運行天宮站:赤牛哥汕頭火鍋@自製沙茶醬配涮台南溫體牛肉


【食記】台北中山。捷運行天宮站:赤牛哥汕頭火鍋@自製沙茶醬配涮台南溫體牛肉
之前跟家人外出處理點私事,剛好在中午用餐時間就在行天宮附近找店家用餐。剛好之前有路過這家來自屏東的『赤牛哥汕頭火鍋』,讓我想起了以前在其它地方嚐過的沙茶沾涮牛肉的美味,所以就入內去嚐嚐用餐;店家本身地點的巷口就是「松江自助火鍋城」,所以其實不會太難找,除了火鍋之外也有熱炒可以品嚐。
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赤牛哥汕頭火鍋
地址:台北市中山區松江路313巷2號
電話:02-25181922
時間:11:00-14:30,17:00-22:00
臉書:赤牛哥汕頭火鍋

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當天是平日中午用餐時間,來客不多大都是點個人單鍋吃為主。

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價格部份,平均每個人約NT500~800左右,如果想簡單吃也可以點便宜的套餐。

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店家冰櫃裡有火鍋料食材與飲料在裡頭,種類不算特別多但是也滿夠吃的。

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喝到飽的今日例湯當天是仙草蜜,味道感覺有點淡,不過搭配火鍋吃還算不錯。

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烏梅汁味道還OK,個人覺得濃淡度剛好,如果覺得太酸的話可以要點冰塊處理。

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除了點頭套餐NT1290之外,另外還有一份特級的雪花牛肉,以及幾項火鍋料,消費大概是兩千多左右。

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主力的海鮮食材看起來還不錯,但解凍需要的時間會比較久,新鮮度還OK。

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店家最讓人稱道的是它們的自製沙茶醬,如果常煮火鍋吃的話其實也滿推薦買回家嚐嚐,雖然少了在其它店家嚐到的顆粒感,但是味道很香而且搭配牛肉很速配。

【食記】台北中山。捷運行天宮站:赤牛哥汕頭火鍋@自製沙茶醬配涮台南溫體牛肉
魯肉飯的米飯煮的不太好,但是滷肉汁還不錯,對愛吃切丁滷肉的來說可以試試。

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火鍋料的部份,菜盤內容中規中矩,但是另外挑的豆皮和芋頭都很不錯!

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加點的雪花牛肉屬於大片薄型,份量跟價格相較算是可接受,但點黃牛肉吃較優。

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套餐選擇肉品之一的松阪肉有點可惜,薄到快透到盤面,吃起來真的很不過癮。



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使用來自台南的黃牛肉很鮮美,份量一般但是每片大小剛好,涮個五分熟剛好。

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鍋底湯頭嚐的出有用功夫去熬煮,剛開始嚐味道鮮香略淡,但是隨著加入食材熬煮後會變的較厚重,配涮黃牛肉與沾沙茶醬是滿搭的。

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被店家認出招待的牛肉唱雙黃其實滿不賴的,牛肉的味道搭自製的泡菜吃很夠味,兩者是分開處理再擺放一起,所以不會搶味道~Wisely自己很喜歡這一味。

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