【食記】台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王 (魯肉飯、滷豬腳)


【食記】台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王 (魯肉飯、滷豬腳)

有次Wisely騎車路過晴光夜市,照例都會到黃記去吃魯肉飯打打牙祭;
但那次恰巧碰上了它們公休,環顧看了一下附近,找到這家富爸爸豬腳大王,
所以便趨向前進門光顧,試試這未曾吃過的新店家。(我對魯肉飯情有獨鐘啊!)

【食記】台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王 (魯肉飯、滷豬腳)

這家富爸爸Wisely前後來過兩次,當中一次還是和朋友鳥先生相偕而來;
他說這家店在中南部很有名,但我查了一下網路資料,就是沒看到相關介紹。
不過,倒是發現許多人將這家店稱之為富爸爸豬腳『麵線』?!
裡頭的坐位其實並不多,但是古樸的裝潢在昏黃的燈光下,更顯得有些古早味;
來往的客人還算不少,感覺上以附近的上班族居多,大都是三五成群地上門光顧。

【食記】台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王 (魯肉飯、滷豬腳)

看了一下它們的菜單,價位還算平實;平均價格約50元左右,便當則在100元內;
比較特別的,就是它們細分了腿扣、腿節和腿蹄三項分類較細,並以紅燒來調理。

【食記】台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王 (魯肉飯、滷豬腳)

魯肉飯部份,一碗價格為20元;但我必需說實話,在滷肉部份感覺油膩感較重;
但是它們的白飯煮的比較Q,而黃記的飯則偏黏了些,味道上鹹味也比較多。
跟黃記的甜鹹味相比較,香氣和口感差別很明顯,我個人偏愛黃記居多些...

【食記】台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王 (魯肉飯、滷豬腳)

去了兩次,分別點腿扣和腿節兩項來吃,Wisely覺得80元腿扣肉比較美味多些;
雖然腿節屬於帶骨較Q的部位,但是我自己實在不太愛啃,所以愛點腿扣肉來吃。
而腿扣又有人稱之為腿庫,屬於肥中帶點瘦的部位,吃起來有點肥卻很有嚼勁;
不過這家的腿扣肉偏肥居多,如果用來配白飯會比較合適,配魯肉飯則就太過了!

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竹筍湯有季節限定的緣故,所以在農曆過年這段時間,大都吃不太到;
因此大都以白蘿蔔也就是菜頭來替代,而這碗25元的蘿蔔湯口味滿甘甜的。
不過湯頭上偏油了一點點,所以覺得若能清淡點的話,或許品嚐起來會更有味道。

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一碗30元的餛飩湯,裡頭的餛飩還真不少,而且尺寸還挺大的,感覺很超值!
湯頭是以蘿蔔湯為底,但餛飩肉饀比較實,所以跟一般吃到的餛飩略有些不同;
它比較像是港式的雲吞,不過我覺得吃起來像是包著麵皮的肉丸子湯...:P

【食記】台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王 (魯肉飯、滷豬腳)

30元的燙青菜來吃,使用店裡的滷汁,略油了一點,但是份量滿多的。

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這個潤白豆腐一份15元,口感滑嫩是我覺得配菜裡滿好吃的,很值得點來吃看看。

【食記】台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王 (魯肉飯、滷豬腳)

台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王
地址:台北市雙城街3-3號 (近民權東路)
電話:02-25954143
時間:早上11點晚上8點


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台北.晴光夜市:富爸爸豬腳大王

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