【食記】新北市。永和區:得和路六合市場口麵攤@康是美旁黑白切小吃,捷運永安市場站美食


【食記】新北市。永和區:得和路六合市場口麵攤@康是美旁黑白切小吃,捷運永安市場站美食
這家得和路的黑白切小吃麵攤是Wisely上回去吃「一品豆花」時發現的店家,本身位於六合市場口康是美藥妝店旁,距離捷運永安市場站有段距離,因為每回經過時都看它生意超好,所以終於找了個時間去用餐。後來,才曉得原來這個麵攤日夜都有營業,不過白天是弟弟在經營而晚上則是姐姐在掌廚,味道內容部份大同小異但都差不多!^^
【永和區美食】【捷運永安市場站美食】【黑白切小吃】【菜市場小吃】

永和得和路六合市場麵攤(康是美旁)
地址:新北市永和區得和路376號
時間:08:00-15:00,16:00-24:00
備註:日夜經營者不同

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我很愛吃這種簡單的台式路邊攤小吃美食,價格不貴而且味道都不同,之前來此時座無虛席,而且都是街坊鄰居老顧客居多。

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價格部份,我覺得算是一般般,平均簡單吃的話大概是百元有找的銅板價格。

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這回兩人吃點了黑白切小菜、兩份主食、一份青菜和湯來吃花費NT300,其中青菜還可以混搭地瓜葉和大陸妹,算是滿特別的類型。

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小菜我點了油豆腐、滷蛋、嘴邊肉和大腸頭來吃,每項味道都很不錯,店家自製的蒜蓉醬油和辣椒醬特搭,所以吃起來讓人覺得津津有味!

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份量多到快要滿出來的豬血大腸湯才NT50,本身的豬血塊夠大而且滑嫩,加入韮菜的湯頭帶有沙茶味,再配上大腸吃感覺真的很不錯~天冷喝感覺很棒。



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湯意麵味道滿可口的,麵條不會煮的太爛或太硬,本身以香菜和豆芽菜加入大骨湯來搭配,而自製的肉燥是湯麵的靈魂,朋友也可以選擇米苔目或是板條來吃。

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我看到隔壁桌點的這碗乾板條就讓我口水直流,主要在於它用的板條是那種較有彈性口感的類型,而以豬油製作的肉燥味道也很香沒有太多的肥肉,攪拌好吃起來很過癮,而喜歡重口味的話加點辣椒醬則更讚!

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